jpnn.com, JAKARTA - STROBERI merupakan salah satu buah populer yang menjadi favorit banyak orang.
Stroberi bisa dikonsumsi begitu saja atau diolah dalam bentuk jus, puding, cake, biskuit, salad, dan lainnya.
BACA JUGA: 3 Manfaat Stroberi yang Luar Biasa, Wanita Pasti Suka
Jus buah stroberi adalah salah satu anugerah alam yang paling manis, penuh dengan warna cerah, aroma menggoda, dan rasa berair yang nikmat.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Nawon.com.vn.
BACA JUGA: 5 Manfaat Stroberi untuk Penderita Diabetes
1. Meningkatkan kekebalan dan melawan peradangan
Jus stroberi alami kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.
Hanya satu cangkir jus stroberi alami bisa menyediakan lebih dari 100 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
BACA JUGA: Stroberi, si Asam Manis dengan Ragam Manfaat Â
Nutrisi penting ini membantu merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh melawan patogen dan infeksi berbahaya.
Selain itu, stroberi merupakan sumber antioksidan yang sangat baik seperti antosianin dan asam ellagic, yang telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi.
Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan gangguan autoimun.
2. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular
Jus stroberi murni kaya akan polifenol, sejenis antioksidan yang terbukti bisa meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Polifenol membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), meningkatkan tekanan darah, dan mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang bisa menyebabkan penumpukan plak di jantung.
Selain itu, stroberi merupakan sumber kalium yang sangat baik, mineral yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah.
3. Mendukung fungsi otak dan kesehatan mental
Manfaat jus stroberi segar tidak hanya untuk kesehatan fisik, tetapi juga bisa memiliki dampak positif pada fungsi kognitif dan kesejahteraan mental Anda.
Stroberi kaya akan flavonoid, sejenis antioksidan yang terbukti meningkatkan kesehatan otak dan kinerja kognitif.
Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dalam stroberi bisa membantu meningkatkan daya ingat, meningkatkan fokus dan konsentrasi, dan bahkan menunda penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Selain itu, sifat antiinflamasi stroberi bisa membantu melindungi otak dari stres oksidatif, yang terkait dengan berbagai gangguan neurologis, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Selain itu, stroberi mengandung nutrisi seperti folat dan vitamin B6, yang penting untuk produksi neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin.
Neurotransmitter ini memainkan peran penting dalam mengatur suasana hati, tidur, dan kesehatan mental secara keseluruhan.
4. Mendukung kesehatan kulit
Salah satu manfaat jus stroberi adalah efek kecantikannya berkat kandungan vitamin C dan antioksidannya yang tinggi.
Vitamin C sangat penting untuk memproduksi kolagen, protein yang penting dalam menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
Selain itu, antioksidan dalam stroberi bisa membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan seperti radiasi UV dan polusi.
Antioksidan ini menetralkan radikal bebas, yang bisa menyebabkan penuaan dini, hiperpigmentasi, dan masalah kulit lainnya.
5. Membantu dalam manajemen berat badan dan detoksifikasi
Jus stroberi segar bisa menjadi pendamping yang berharga dalam perjalanan manajemen berat badan Anda.
Stroberi rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya camilan atau tambahan yang sempurna untuk makanan Anda.
Serat dalam stroberi bisa membantu meningkatkan rasa kenyang, mencegah makan berlebihan, dan membantu mengendalikan berat badan.
Selain itu, Anda juga bisa membekukan minuman stroberi menjadi es krim untuk digunakan sebagai camilan lezat dan praktis tanpa khawatir kehilangan manfaat jus stroberi.
Proses pembekuan dianggap sebagai sumber yang sangat baik air dan elektrolit, menjadikannya camilan rehidrasi yang sempurna.
Tetap terhidrasi bisa membantu meningkatkan metabolisme, mengurangi retensi air, dan mendukung upaya pengelolaan berat badan secara keseluruhan.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Ketahui Manfaat Ajaib Stroberi untuk Perawatan Rambut
Redaktur & Reporter : Fany