jpnn.com, JAKARTA - KAYU manis merupakan rempah yang memiliki aroma unik. Kayu manis biasanya digunakan sebagai bahan utama beberapa hidangan penutup, seperti cake dan roti.
Rempah ini memiliki kandungan fitonutrien atau senyawa khas yang hanya ada pada tanaman kayu manis.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kayu Manis Campur Madu, Bikin Pria Makin Perkasa di Kamar
Selain itu, kayu manis juga memiliki kandungan polifenol ternyata merupakan senyawa ini bersifat antioksidan yang bisa menangkal paparan radikal bebas penyebab kerusakan tubuh.
Adapun kayu manis juga mengandung berbagai mineral yang diperlukan tubuh, seperti, zat besi, mangan, magnesium, kalsium, dan sulfur.
BACA JUGA: 10 Manfaat Kayu Manis, Nomor 1 Bikin Kaget
Perlu diketahui, bahwa sampai saat ini belum ada jumlah dan cara yang pasti untuk mengonsumsi tanaman herbal ini.
Umumnya, kayu manis tersedia dalam bentuk kulit yang sudah dikeringkan, minyak esensial, daun, ekstrak cairan, bubuk, dan sirup.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kayu Manis Campur Madu, Pasangan Pasti Suka
Salah satu mengolah kayu manis paling mudah dengan membuat seduhan herbal, yakni dengan menyeduhnya di air panas dalam bentuk teh kayu manis.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Infeksi gigi dan mulut
Salah satu manfaat mengonsumsi kayu manis, yakni bisa untuk melawan infeksi gigi dan mulut.
Menurut Molecules (2020) bahwa manfaat kayu manis membantu melawan infeksi jamur Candida penyebab kandidiasis oral dan bisa menyebabkan seriawan.
Manfaat mengonsumsi kayu manis juga membantu melawan bakteri P. gingivalis penyebab periodentitis, penyakit infeksi pada gusi yang parah.
Pasalnya, kayu manis memiliki kandungan linalool, eugenol, alfa-terpineol, dan cinnamaldehyde bekerja melawan bakteri dan jamur.
2. Diabetes
Salah satu manfaat kayu manis ternyata bisa membantu menurunkan gula darah puasa pada pengidap penyakit diabetes tipe 2 dan prediabetes.
Pasalnya, kayu manis mampu membuat tubuh merespons hormon insulin dengan baik dan membantu mengendalikan gula darah.
Namun, penelitian terkait kayu manis untuk diabetes menggunakan berbagai metode dengan sampel yang kecil.
Oleh sebab itu, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui keampuhannya.
3. Peradangan
Kayu manis yang memiliki kandungan polifenol ternyata merupakan senyawa ini bersifat antioksidan yang bisa menangkal paparan radikal bebas penyebab kerusakan tubuh.
Antioksidan tersebut ternyata juga berpotensi bekerja sebagai antiradang.
Perlu diketahui, bahwa radang merupakan respons tubuh yang penting untuk melawan infeksi dan memperbaiki kerusakan jaringan tubuh.
4. Penyakit jantung
Salah satu manfaat mengonsumsi kayu manis ternyata bisa untuk mengatasi penyakit jantung.
Pasalnya, kayu manis mengandung cinnamaldehyde dan cinnamic acid yang mampu menstabilkan tekanan darah dan melemaskan pembuluh darah.
Jadi, aliran darah pun lancar dan risiko hipertensi pun berkurang.
Selain itu, kayu manis ini dipercaya menurunkan kadar kolesterol dan lemak pada darah.
Hipertensi dan kolesterol tinggi bisa meningkatkan berbagai risiko penyakit jantung, seperti gagal jantung hingga strok.
5. Kanker
Salah satu manfaat mengonsumsi kayu manis ternyata bisa untuk menekan dan mengurangi potensi kanker.
Pasalnya, kayu manis mengandung senyawa bersifat antikanker yang berasal dari senyawa eugenol dan cinnamalehyde.
Menurut European Journal of Medicinal Chemistry (2019) bahwa kayu manis ini berpotensi memicu kematian sel kanker.
Selain itu, rempah ini juga mungkin bisa menekan dan mengurangi jumlah sel yang berkembang.
Meski begitu, manfaatnya untuk kanker manusia masih harus diteliti lebih lanjut.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 4 Khasiat Teh Kayu Manis yang Tidak Terduga
Redaktur & Reporter : Fany