jpnn.com - MAKANAN korea kini sangat populer. Hal ini tentu saja tidak lepas dari pengaruh budaya Korea yang populer di berbagai negara.
Salah satu makanan Korea yang populer ialah kimchi. Kimchi merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari sayuran seperti kubis napa, dan lainnya.
BACA JUGA: 5 Hal yang Perlu Kamu Ketahui tentang Kimchi
Makanan ini dibumbui dengan berbagai rasa termasuk bawang putih, gochugaru, jahe, daun bawang, jeotgal, dan sebagainya.
Kimchi adalah hidangan serbaguna dan juga bisa digunakan dalam semur dan sup.
BACA JUGA: Cegah Kanker Lambung, Ini 3 Manfaat Menguntungkan Kimchi untuk Kesehatan
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Membantu pencernaan
Kimchi juga merupakan makanan fermentasi dan sumber probiotik yang baik.
BACA JUGA: Nenek Penjual Kimchi Itu Kini Jadi Bintang Iklan Samsung dan Lotte
Ini mengandung bakteri lactobacillus yang juga ada dalam yogurt dan produk susu fermentasi.
Mengonsumsi bakteri baik membantu pencernaan dan juga bisa meringankan gejala masalah pencernaan seperti peradangan, IBS, dan sebagainya.
Secara keseluruhan, ini adalah makanan yang baik untuk kesehatan usus, jadi makan kimchi dan jaga perut Anda tetap sehat .
2. Baik untuk sistem kekebalan tubuh
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa manfaat kimchi bisa membantu Anda meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu.
Kimchi mengandung bakteri baik yang bisa membantu melawan peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, kimchi mengandung Vitamin C yang banyak membantu dalam meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kimchi disiapkan dengan bahan-bahan seperti jahe, bawang putih, dan cabai merah, yang semuanya kaya akan antioksidan.
Antioksidan membantu melindungi kita dari penyakit kronis seperti penyakit kesehatan.
Selain itu, kimchi juga membantu mendukung kadar kolesterol yang sehat, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
4. Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dalam tubuh bisa menyebabkan banyak masalah kesehatan yang serius seperti nyeri sendi, sakit perut, dan sebagainya.
Yang terbaik adalah makan diet antiinflamasi secara teratur untuk menghindari masalah kesehatan.
Probiotik hadir dalam hidangan Korea ini memiliki efek antiinflamasi pada usus, yang pada gilirannya mencegah banyak masalah kesehatan.
5. Kimchi baik untuk mata
Kimchi biasanya disiapkan dengan sayuran yang berbeda termasuk kubis yang merupakan sumber antioksidan beta karoten yang baik dan meningkatkan kesehatan mata.
Seiring bertambahnya usia, sangat penting untuk makan makanan seimbang yang penuh dengan nutrisi untuk menjaga kesehatan mata kita.
Jadi, tambahkan kimchi ke dalam diet dan jaga kesehatan mata.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa