jpnn.com, JAKARTA - SELADA air mungkin merupakan salah satu sayuran yang kurang populer di telinga sebagian orang.
Selada air biasanya tumbuh di dalam atau di sekitar air, dan memakannya dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko kanker dan mendukung kesehatan tulang.
BACA JUGA: Kaya Serat dan Vitamin C, Ini Khasiat Selada Air untuk Kecantikan
Salada air kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori, vitamin C, vitamin K, kalsium, dan lainnya.
Selada air adalah makanan alami rendah kalori dan rendah lemak yang kaya akan tidak hanya banyak mikronutrien, tetapi juga senyawa tanaman yang terkait dengan hasil kesehatan yang penting.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jambu Air, Lindungi Tubuh dari Serangan Berbagai Penyakit Ini
Jika Anda ingin tahu bagaimana makan selada air bisa mendukung kesehatan kamu, teruslah membaca efek potensial yang mungkin Anda alami setelah memakannya secara teratur.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Health.com.
BACA JUGA: 4 Manfaat Teh Hitam, Bantu Lawan Berbagai Penyakit Ini
1. Mengurangi Risiko Kanker
Selada air mungkin terkenal karena kandungan kalorinya yang rendah dan rasanya yang kuat.
Yang kurang diketahui adalah sayuran kecil ini mengandung senyawa penting yang terkait dengan pengurangan risiko penyakit kanker.
Senyawa yang disebut phenethyl isothiocyanate (PEITC) ini telah terbukti menghambat perkembangan kanker dan menghambat fase inisiasi proses berkembangnya kanker.
Selada air adalah salah satu sumber PEITC terbaik, dengan brokoli dan lobak menjadi sumber alami lainnya.
Selada air juga mengandung banyak vitamin C, mikronutrien yang terkait dengan perlindungan kanker.
2. Mendukung Kesehatan Mata
Pola makan kita bisa berdampak besar pada kesehatan penglihatan kita.
Secara khusus, dua karotenoid dalam makanan, lutein dan zeaxanthin telah dikaitkan dengan melindungi mata dari degenerasi makula, atau suatu kondisi yang menyebabkan hilangnya penglihatan di bagian tengah mata Anda.
Selada air merupakan sumber alami lutein dan zeaxanthin, menjadikannya pilihan ideal untuk diet penunjang kesehatan mata.
3. Mendukung Kekebalan Tubuh
Selada air adalah sumber alami dari salah satu nutrisi pendukung kesehatan kekebalan tubuh yang paling terkenal: vitamin C.
Kekurangan vitamin C telah dikaitkan dengan gangguan kekebalan dan kemungkinan infeksi yang lebih tinggi.
Selada air juga mengandung vitamin A, nutrisi lain yang berperan penting dalam kesehatan kekebalan tubuh kita.
Data menunjukkan kekurangan vitamin A bisa mengganggu kekebalan alami seseorang.
Umumnya, sebagian besar sayuran mengandung nutrisi penunjang kesehatan kekebalan tubuh.
Ada bukti yang menunjukkan bahwa asupan sayuran yang lebih tinggi meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Mengonsumsi sayuran mentah telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.
Selada air umumnya dikonsumsi mentah, menjadikannya pilihan tepat jika Anda mencoba menambah asupan.
Selada air sangat menyehatkan jantung karena rendah natrium dan lemak jenuhnya, dua faktor yang membuat makanan sangat menarik ketika berfokus pada kesehatan jantung.
Ini juga mengandung senyawa yang disebut quercetin. Quercetin bisa mendukung kesehatan jantung karena manfaat antioksidan dan antiinflamasinya.
Quercetin juga memiliki manfaat kardiovaskular, seperti menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan fungsi endotel (fluiditas darah), menjadikannya makanan yang menjanjikan untuk mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular.
Terakhir, selada air mengandung magnesium, kalsium, dan potasium, tiga nutrisi yang ditekankan dalam Diet DASH (alias Pendekatan Diet untuk Menghentikan Diet Hipertensi).
Mengikuti diet DASH telah membantu orang mengalami lebih sedikit faktor risiko penyakit kardiovaskular.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Banyak faktor, termasuk genetika, kebiasaan aktivitas fisik, dan kebiasaan merokok yang bisa memengaruhi kesehatan tulang kita.
Dalam hal diet, nutrisi tertentu juga bisa membantu menjaga kesehatan tulang.
Nutrisi utama kesehatan tulang termasuk kalsium, magnesium, vitamin C, dan vitamin K.
Selada air mengandung semua nutrisi ini, menyoroti bagaimana mengonsumsi daun hijau ini bisa membantu Anda mencapai kuota asupan nutrisi kesehatan tulang.
Beberapa data menunjukkan selada air bisa meningkatkan pembentukan tulang, membantu menjaga tulang tetap sehat dan kuat.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 4 Manfaat Rutin Makan Mentimun, Bantu Obati Penyakit Ini
Redaktur & Reporter : Fany