jpnn.com, JAKARTA - SAYURAN adalah salah satu makanan sehat yang diakui secara universal.
Masalahnya, banyak orang sebenarnya tidak menikmatinya. Mereka mungkin membenci rasa, teksturnya, atau tidak tahu cara memasaknya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Sehat Makan Buah Pepaya
Untungnya, ada beberapa cara untuk tetap makan sehat saat Anda tidak menyukai sayuran, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengganti asupan protein dan serat
BACA JUGA: 4 Tips Memasak Sayuran dengan Benar
Jika tidak suka mengonsumsi sayur, maka bisa mencari pengganti asupan serat dari bahan-bahan makanan lainnya seperti kacang atau biji-bijian.
Sedangkan untuk memenuhi kebutuhan protein harian yang biasanya terdapat pada sayuran hijau seperti brokoli atau bayam, bisa diganti dengan makanan seperti tempe, tahu, ataupun kentang.
BACA JUGA: Tempe Mendoan Makin Digemari di Australia, Ini Pemicunya
Selain itu penuhi juga asupan protein hewani dengan makan telur, daging ayam, daging ikan, dan makanan laut lainnya.
2. Makanan rendah lemak
Memang kebanyakan sayuran tidak mengandung lemak dalam jumlah tinggi.
Meski begitu, penggantinya bisa menggunakan bahan makanan rendah lemak seperti minyak kelapa ataupun minyak zaitun.
Keduanya merupakan jenis minyak yang mengandung kandungan lemak jenuh yang sedikit.
Dengan mengonsumsi asupan rendah lemak ini, Anda juga bisa mencegah naiknya kolesterol tubuh sambil mengurangi porsi lemak berlebih pada tubuh.
3. Konsumsi buah
Dengan meminimalisir kehadiran sayur dalam asupan keseharian, maka bisa diganti dengan mengonsumsi buah-buahan.
Banyak buah yang mengandung gizi hampir sama setara dengan gizi sayuran.
Buah-buahan seperti nanas, mangga, lemon, bahkan alpukat bisa menjadi bahan penggantinya.
4. Buat smoothies dengan campuran buah
Salah satu cara mudah untuk mengonsumsi sayur dan buah adalah dengan mengubah bentuknya menjadi smoothies atau jus.
Jika ingin mencoba membuat jus sendiri, Anda bisa mencoba mencampur sayur dan buah favorit.
Cobalah membuat jus buah terlebih dahulu, baru kemudian dicampur dengan sayur-sayuran.
Usahakan tidak menggunakan tambahan gula yang berlebihan.
5. Konsumsi vitamin dan suplemen
Sayuran diperlukan tubuh karena mengandung banyak manfaat dari gizi, vitamin, dan mineral yang terkandung.
Jika tidak suka sayur, maka bisa mendapatkan sejumlah vitamin sayuran tersebut lewat vitamin serta suplemen tertentu.(genpi/jpnn)
Yuk, Simak Juga Video ini!
Redaktur & Reporter : Fany Elisa