jpnn.com, JAKARTA - JAGUNG merupakan salah satu makanan yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi, sehingga baik untuk kesehatan.
Dari aneka makanan olahan berbahan dasar jagung, salah satu jenis makanan olahan yang paling digemari yaitu jagung rebus.
BACA JUGA: 5 Khasiat Kacang Mete, Cegah Serangan Penyakit Kronis Ini
Cara mengolah jagung manis sangat mudah dan praktis. Hanya perlu membersihkan jagung dan merebusnya di dalam air mendidih atau mengukusnya selama kurang lebih 15 menit.
Bagi yang penasaran mengenai apa saja kandungan nutrisi dari jagung, berikut rinciannya, karbohidrat, kalori, serat, glukosa, lemak, protein, triptofan, treonina, asam aspartat, asam glutamate dan vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jagung Rebus, Bikin Kolesterol Aman Terkendali
Berikut adalah beberapa khasiat yang tersembunyi di balik nikmatnya mengonsumsi jagung rebus, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jagung manis ternyata mengandung protein dan vitamin C. Vitamin C yang ada di dalamnya akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: 4 Khasiat Stroberi, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Selain itu, vitamin C ini juga membantu mencegah demam, pilek, dan flu.
Protein yang ada dalam jagung manis baik untuk memberikan asupan energi pada tubuh.
2. Menurunkan kolesterol
Selain bisa meningkatkan sistem imun, mengonsumsi jagung rebus bisa menjaga kadar kolesterol agar selalu stabil dan menurunkan kolesterol.
Terlebih jika menjalani diet untuk menjaga kestabilan kolesterol, jagung rebus sangat baik jika dijadikan sebagai menu utama dalam diet.
3. Menurunkan kadar lemak
Bagi yang sedang menjalankan program diet, Anda bisa menambahkan menu berbahan dasar jagung rebus sebagai penunjang menu diet.
Kandungan nutrisi pada jagung rebus juga bisa membantu mengikis kadar lemak berlebih di tubuh, khususnya di bagian dagu, perut, paha, dan betis.
Sehingga Anda juga akan mendapatkan bentuk tubuh yang indah setelah selesai menjalani program diet.
4. Meningkatkan daya ingat
Salah satu manfaat jagung manis yang luar biasa adalah untuk membantu meningkatkan daya ingat.
Jagung manis kaya akan thiamine dan vitamin B1. Selain itu, jagung manis juga meningkatkan kemampuan ingatan dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan.
Jagung manis juga efektif untuk mengurangi masalah pada pasien Alzheimer.
5. Meningkatkan penglihatan
Hal lain yang mengagumkan di jagung manis, yakni kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan kemampuan pengelihatan.
Pigmen zeaxanthin yang ada dalam jagung manis akan melindungi mata dari penyakit seperti degenerasi makula.
Jagung manis juga kaya akan beta karoten dan folat yang mencegah penyakit lain yang berkaitan dengan kemampuan penglihatan.
6. Mencegah masalah jantung
Manfaat lain jagung manis adalah untuk menurunkan risiko terkena masalah jantung dan mencegah kerusakan pada jantung.
Jagung manis kaya akan folat yang dikenal sebagai vitamin B9.
Vitamin ini membantu menurunkan asam amino yang ada dalam pembuluh darah tubuh.
Meningkatkan asam amino bisa menyebabkan masalah pada pembuluh darah yang kemudian menyebabkan masalah jantung.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany