jpnn.com, JAKARTA - ASAM jawa merupakan salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Rasa asam jawa yang disebut juga kurma India yang tajam memberikan semburat rasa manis dan asam di mulut.
BACA JUGA: 3 Manfaat Asam Jawa, Bikin Berbagai Penyakit Ini Tidak Berkutik
Rasanya begitu nikmat sehingga lidah Anda tidak pernah merasa cukup untuk mengonsumsinya.
Namun tahukah Anda bahwa asam jawa sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda?
BACA JUGA: 6 Khasiat Kacang Mete, Lindungi Tubuh dari Penyakit Ini
Jus asam jawa memiliki banyak manfaat kesehatan. Asam jawa kaya akan antioksidan dan magnesium, membantu menurunkan berat badan, menjaga gula darah tetap terkendali, memurnikan darah, bersifat antidiabetik, baik untuk mata dan kulit, dan juga meningkatkan ekskresi fluorida, dan masih banyak lagi.
Jus asam jawa menawarkan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan profil nutrisi dan fitokimia yang unik.
BACA JUGA: Kenali Khasiat Asam Jawa untuk Kesehatan, Bisa Melindungi Jantung
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Kaya vitamin dan mineral
Jus asam jawa adalah gudang nutrisi penting. Ini sangat kaya akan vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan yang kuat, kesehatan kulit, dan penyembuhan luka.
Selain itu, asam jawa menyediakan sejumlah besar vitamin B seperti thiamin, riboflavin dan niacin, serta mineral penting seperti potasium, magnesium, dan zat besi.
2. Sifat antioksidan
Asam jawa mengandung antioksidan kuat, seperti polifenol dan flavonoid, yang melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Pengurangan stres oksidatif ini bisa membantu mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko penyakit kronis, termasuk kanker.
3. Kesehatan pencernaan
Asam jawa telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat alami untuk masalah pencernaan.
Mengandung serat makanan dan obat pencahar alami yang melancarkan buang air besar secara teratur, meringankan sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
4. Kesehatan jantung
Mengonsumsi jus asam jawa secara teratur bisa memberikan dampak positif pada kesehatan jantung.
Jus asam jawa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL karena kandungan serat dan antioksidannya yang tinggi, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Sifat antiinflamasi
Tingginya senyawa antiinflamasi, seperti polifenol dan bioflavonoid, jus asam jawa berfungsi baik dalam mengurangi peradangan di tubuh.
Sifat ini menjadikannya berpotensi bermanfaat bagi individu yang menderita kondisi seperti radang sendi atau penyakit peradangan kronis.
6. Kandungan magnesium yang tinggi
Asam jawa kaya akan magnesium- 110 mg per 120 g daging buah. Ini menyimpulkan bahwa minum asam jawa adalah cara mudah untuk memenuhi kebutuhan magnesium harian Anda.
Bagi para pemula, mineral ini berperan penting dalam pembentukan tulang, mengatur ritme jantung, dan kontraksi otot, serta menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
Selain itu, asam jawa juga bermanfaat bagi penderita insomnia atau gangguan tidur karena kandungan magnesiumnya.
Magnesium penting untuk mengatur ulang jam internal tubuh yang terganggu dan juga membantu pengaturan metabolisme.
Ingatlah untuk mengonsumsinya secukupnya, karena rasanya asam dan tinggi gula, terutama jika dimaniskan.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 8 Sayuran yang Jangan Dimakan Mentah, Bisa Membuat Anda Terserang Penyakit Ini
Redaktur & Reporter : Fany