jpnn.com, JAKARTA - KETUMBAR bisa Anda temukan di dapur ibu rumah tangga.
Ketumbar merupakan salah satu bumbu rempah yang biasa tersedia di dapur.
BACA JUGA: 7 Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Biji Ketumbar, Bikin Penyakit Kronis Ini Menyerang Anda
Meski kecil, khasiat rendaman air ketumbar sangat ajaib. Pasalnya, kandungan dalam ketumbar sangat dahsyat untuk kesehatan.
Ada banyak nutrisi penting seperti zat besi, potasium, asam folat, vitamin A, C dan K, magnesium, dan kalsium.
BACA JUGA: 7 Khasiat Rebusan Air Ketumbar, Bisa Usir Berbagai Penyakit Ganas Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengobati radang sendi dan rematik
Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Air Ketumbar Campur Madu, Cegah Timbulnya Penyakit Ini
Air ketumbar mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
2. Menurunkan kadar gula darah
Biji ketumbar, ekstrak maupun minyaknya bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.
Sebuah studi yang meneliti obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah secara efektif.
Cara kerjanya mirip dengan efek dari obat gula darah Glibenclamide.
3. Antidiabetes
Biji ketumbar telah direkomendasikan banyak dokter sebagai antidiabetes.
Menurut Macrobiotic Health Coach and Nutritionist Shilpa Arora, biji ketumbar yang direndam dalam segelas air bisa membantu resistensi insulin.
Ini akan mengendalikan diabetes lebih lanjut. Biji ini memiliki minyak esensial yang mengatur kadar gula darah secara efektif.
Etanol yang terdapat dalam biji ketumbar dikatakan efektif dalam mengurangi glukosa serum atau gula darah.
Mereka dikenal sangat membantu meningkatkan pelepasan insulin dari sel-sel beta pankreas.
Sekresi insulin meningkat di pankreas karena efek stimulasi ketumbar pada kelenjar endokrin.
Hal ini mengurangi kemungkinan penurunan kadar gula darah secara mendadak untuk memastikan fungsi metabolisme lainnya tetap normal.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
4. Menangkal kanker prostat dan payudara
Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa ramuan mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara.
Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif.
Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.
Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.
5. Keputihan
Biji ketumbar juga bisa digunakan untuk mengatasi masalah keputihan pada perempuan.
Anda harus meminum air rendaman secara rutin selama seminggu untuk menghilangkan keputihan.
6. Mencegah dan mengobati osteoporosis
Larutan ini ternyata juga bisa mencegah hingga mengobati osteporosis.
Kandungan yang ada di dalam kerumbar mengandung antioksidan, seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Zat-zat itulah yang ternyata sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kesehatan mengenai persendian.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany