jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka kacang tanah. Dari berbagai jenis kacang, kacang tanah merupakan salah satu yang populer.
Kacang tanah banyak disukai karena mengandung nilai gizi yang tinggi.
BACA JUGA: 6 Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Kacang Tanah, Nomor 1 Bikin Tubuh Tidak Menarik Lagi
Kacang tanah bisa dimakan mentah, direbus, dipanggang, digoreng, dijadikan bubuk, atau dibuat menjadi selai kacang.
Makan kacang tanah dengan kulitnya yang tipis paling bermanfaat untuk nutrisi tubuh.
BACA JUGA: 3 Manfaat Konsumsi Kacang Tanah, Penyakit Kronis Ini Langsung Ambrol
Hal ini karena kulitnya mengandung banyak antioksidan dan fitokimia.
Banyak orang percaya kacang tanah tidak bernilai gizi seperti almond, walnut, atau kacang mete.
BACA JUGA: 6 Manfaat Kacang Tanah, Bisa Mengatasi Masalah Loyo Pria
Namun sebenarnya, kacang tanah memiliki banyak manfaat kesehatan yang sama dengan kacang yang lebih mahal dan tidak boleh diabaikan sebagai makanan bergizi.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Webmd.
1. Kesehatan Jantung
Banyak perhatian telah diberikan pada kenari dan almond sebagai makanan "sehat jantung", mengingat kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi.
Namun, penelitian menunjukkan kacang tanah sama baiknya untuk kesehatan jantung.
Kacang tanah membantu mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol.
Kacang tanah juga bisa menghentikan pembentukan gumpalan darah kecil dan mengurangi risiko Anda terkena serangan jantung atau stroke.
2. Penurunan Berat Badan
Makanan dengan banyak protein bisa membantu Anda merasa kenyang dengan kalori lebih sedikit dan di antara kacang-kacangan, kacang tanah adalah yang kedua setelah almond dalam hal jumlah protein.
Penelitian telah menunjukkan orang yang memasukkan kacang tanah dalam jumlah sedang dalam makanan mereka tidak akan menambah berat badan.
Bahkan, kacang tanah bisa membantu mereka menurunkan berat badan.
3. Rentang Hidup Lebih Lama
Makan kacang tanah juga bisa membantu Anda hidup lebih lama.
Sebuah studi skala besar menemukan orang yang secara teratur makan kacang apapun (termasuk kacang tanah) lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena berbagai sebab, dibandingkan orang yang jarang makan kacang.
Karena penelitian ini bersifat observasional, memang tidak membuktikan kacang yang menyebabkan tingkat kematian yang lebih rendah, tetapi mereka pasti terkait dengannya.
4. Menurunkan Risiko Diabetes
Kacang tanah adalah makanan rendah glisemik, yang berarti mengonsumsinya tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah Anda.
Penelitian telah menunjukkan makan kacang bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 pada wanita.
5. Mengurangi Peradangan
Kacang tanah adalah sumber serat yang baik, yang membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh Anda serta membantu sistem pencernaan.
6. Pencegahan Kanker
Penelitian telah menunjukkan untuk orang tua, makan selai kacang bisa membantu menurunkan risiko mengembangkan jenis kanker perut tertentu yang disebut adenokarsinoma non kardia lambung.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany