jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT telah lama dikenal sebagai salah satu herbal yang bisa mengatasi berbagai penyakit.
Manfaat kesehatan kunyit tidak sebatas hanya sebagai salah satu rempah dalam berbagai hidangan gurih.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Konsumsi Susu Kunyit Setiap Pagi, Nomor 2 Bikin Senang
Manfaat kunyit yang luar biasa ini karena kandungan kurkuminnya.
Kurkumin inilah yang memberi warna kuning pada kunyit, serta efek antiinflamasi dan antioksidan.
BACA JUGA: 4 Manfaat Konsumsi Kunyit Campur Beberapa Herbal Ajaib, Wanita Pasti Suka
Sejumlah penelitian ilmiah telah menunjukkan kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang kuat, yang mirip dengan obat-obatan farmasi, seperti hidrokortison, tetapi tanpa efek samping yang berbahaya.
Kunyit bahkan telah terbukti bisa mengobati radang sendi, sindrom metabolik, nyeri, dan bahkan kondisi mata degeneratif.
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Kunyit Campur Daun Sirih, Penyakit Kronis Ini Langsung Kabur
Berikut uraian banyak manfaat kunyit untuk kesehatan, seperti dikutip laman Lifehack.
1. Efek Antiinflamasi yang Kuat
Salah satu manfaat kunyit yang paling kuat berasal dari kemampuannya untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
Kunyit bekerja dengan menghilangkan berbagai bentuk radikal bebas, termasuk spesies oksigen dan nitrogen reaktif.
Kurkumin juga membantu memodulasi aktivitas enzim detoksifikasi tubuh Anda.
Ini memainkan peran utama dalam mengurangi peradangan karena sel-sel inflamasi "membebaskan" banyak spesies reaktif di tempat peradangan.
Proses ini menyebabkan stres oksidatif yang mengakibatkan timbulnya peradangan.
Kurkumin juga bisa meningkatkan kadar antioksidan tubuh Anda.
Karena peradangan adalah salah satu ciri penyakit kronis, kunyit memiliki manfaat penting bagi banyak orang yang menderita kondisi kesehatan yang menyakitkan atau peradangan, seperti penyakit radang usus, penyakit Alzheimer, dan kanker.
2. Antijamur dan Antimikroba
Kunyit bisa menjadi pengobatan yang membantu untuk infeksi jamur atau bakteri dalam tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin mampu sepenuhnya menghambat pertumbuhan Candida albicans, serta beberapa strain jamur lainnya.
Kurkumin bahkan telah terbukti mencegah Candida menempel pada sel manusia lebih efektif daripada obat antijamur komersial fluconazol.
Kunyit bahkan digunakan sebagai agen antibakteri yang aman untuk makanan berkat kemampuannya untuk menyerang sel spesies bakteri dan menghilangkannya dari dalam.
Menerapkan formula kunyit ke permukaan persiapan makanan seperti talenan, pisau, dan meja telah terbukti bisa membunuh bakteri berbahaya.
3. Meredakan Rasa Sakit yang Disebabkan Peradangan
Sifat antiinflamasi kunyit mungkin bisa meredakan rasa sakit akibat kondisi peradangan, seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Kurkumin bekerja dengan menghambat NF-KB, sebuah molekul yang mengontrol produksi protein inflamasi tubuh yang disebut sitokin.
Ini pada dasarnya berarti bahwa kurkumin bisa "mematikan" sekelompok molekul inflamasi.
4. Mengurangi Gejala Sindrom Metabolik
Kurkumin telah terbukti membantu mengobati masalah yang terkait dengan sindrom metabolik, termasuk sensitivitas insulin, akumulasi lemak, tekanan darah tinggi, peradangan, dan stres oksidatif.
Kurkuminoid dalam ekstrak kunyit juga telah ditemukan untuk membantu mengurangi trigliserida dan kolesterol jahat sambil meningkatkan kadar kolesterol baik.
5. Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular
Kurkumin bisa membantu membalikkan banyak faktor yang terlibat dalam perkembangan penyakit jantung dengan memperbaiki lapisan pembuluh darah, yang dikenal sebagai endotelium.
Disfungsi endotel adalah pendorong utama penyakit jantung karena terlibat dalam mengatur tekanan darah dan pembekuan darah.
Beberapa penelitian sekarang menunjukkan bahwa kurkumin mungkin sangat bermanfaat bagi fungsi endotel.
6. Memperlambat Efek Penuaan
Meskipun tidak ada cara yang mungkin untuk menghentikan penuaan tubuh, ada kemungkinan untuk memperlambat efek negatifnya.
Sifat antioksidan kunyit mungkin merupakan cara penting untuk mengurangi akumulasi kerusakan molekuler dan oksidasi seumur hidup.
Sebagai antioksidan dan antiinflamasi yang kuat, kurkumin mungkin bisa memperlambat penuaan.
Ini meningkatkan tingkat enzim antioksidan dalam tubuh Anda sementara juga mengatasi radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany