jpnn.com, JAKARTA - SAAT ini, ada berbagai jenis susu yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari susu sapi, susu kedelai, susu kerbau, susu almond, dan lainnya.
Susu yang paling populer tentu saja susu sapi. Namun tahukah Anda, susu kedelai juga tidak kalah dari susu sapi dalam hal kandungan gizi.
BACA JUGA: 5 Manfaat Susu Kedelai Untuk Si Kecil
Susu kedelai merupakan pilihan suus bagi vegetarian. Susu ini dibuat dari kacang kedelai.
Meski terlihat remeh, ternyata susu kedelai secara alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh, dan juga tidak mengandung laktosa.
BACA JUGA: Mana Lebih Tepat untuk Anak, Susu Sapi atau Susu Kedelai?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan sistem imun
Manfaat mengonsumsi susu kedelai ternyata bisa meningkatkan sistem imun tubuh.
BACA JUGA: 3 Manfaat Susu Kurma, Nomor 1 Bikin Kaget
Susu kedelai termasuk dalam makanan bergizi dan kaya akan antioksidan sehingga baik untuk meningkatkan sistem imun.
Jika Anda menjaga imunitas tubuh dengan baik, maka akan melindungi tubuhmu dari berbagai serangan penyakit.
2. Melancarkan pencernaan
Memiliki kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, susu kedelai memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.
Manfaat ini didapatkan dari kandungan isoflavone yang ada di dalamnya.
Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai juga baik meningkatkan absorpsi usus yang bisa membuat pencernaan menjadi lebih lancar.
3. Menurunkan kolesterol
Penelitian menunjukkan, asupan rutin kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Susu ini juga mampu meningkatkan profil lipid darah.
Berbeda dengan susu sapi yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu kedelai sebagian besar tak jenuh dan nol kolesterol.
Di dalam kedelai juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bisa menghambat penumpukan kolesterol dalam aliran darah.
Hal ini menjadikan susu kedelai baik dikonsumsi untuk orang dengan riwayat kolesterol dan jantung koroner.
4. Kesehatan jantung
Susu kedelai memiliki kandungan protein yang diperlukan manusia untuk mencukupi gizi.
Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu susu kedelai juga mengandung isoflavone, yang memiliki fungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Susu kedelai juga disebutkan dalam beberapa penelitian mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan susu sapi pada orang yang memiliki hipertensi ringan sampai sedang.
Sehingga konsumsi susu kedelai sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
5. Mencegah osteoporosis
Kandungan fitoestrogen pada kedelai ternyata mampu membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh.
Hal ini sangat baik untuk mencegah osteoporosis karena kandungan kedelai juga mencegah hilangnya massa tulang.
Susu kedelai dengan kandungan ekstra kalsium dan vitamin D bagus jika dikonsumsi secara rutin untuk mencegah osteoporosis.
6. Memperkuat pembuluh darah
Selain baik untuk kekuatan tulang, susu kedelai memberi manfaat untuk memperkuat tubuh dari dalam, tepatnya pembuluh darah.
Kandungan asam lemak omega 3, omega 6 serta kandungan phyto antioksidan di dalam kedelai, mampu melindungi pembuluh darah dari luka dan juga pendarahan.
Rupanya senyawa-senyawa ini mengikat lapisan pembuluh darah dan mempertahankan sel-sel lapisan dari serangan radikal bebas dan deposit kolesterol.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa