jpnn.com, JAKARTA - SELEDRI mungkin bukan merupakan sayuran yang disukai banyak orang.
Seledri biasanya digunakan sebagai salah satu bahan untuk beberapa hidangan gurih.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Daun Seledri, Cegah Serangan Penyakit Ini
Namun, Anda juga bisa mengonsumsi seledri dengan beberapa cara lain.
Punya pembuat jus? Tambahkan satu atau dua batang seledri untuk menambah nutrisi tubuh Anda.
BACA JUGA: 10 Manfaat Minyak Ikan, Bisa Mencegah Serangan Penyakit Ini
Gunakan lemon, nanas, atau jeruk untuk menyembunyikan rasanya. Dengan food processor, seledri bisa disulap menjadi saus pasta.
Coba campurkan dengan nasi, pasta, atau burger vegetarian. Mungkin perlu beberapa saat untuk menemukan hidangan yang Anda sukai.
BACA JUGA: 6 Khasiat Jus Seledri, Bikin Ginjal Bahagia
Namun, perjalanan tersebut akan membuahkan hasil, apalagi jika Anda mengonsumsi seledri di malam hari.
Berikut ini manfaat kesehatan dari makan seledri setiap hari, seperti dikutip laman Curejoy.com.
1. Meredakan Nyeri Sendi
Jika Anda salah satu dari 50 juta orang dewasa yang menderita radang sendi, makanlah seledri. Ini mengandung polifenol kuat yang disebut manitol.
Senyawa ini bisa melawan peradangan dan nyeri, menjadikan seledri sebagai pilihan utama untuk kesehatan sendi.
Makanan antiinflamasi lainnya adalah ikan, brokoli, dan kangkung.
Dengan mengonsumsi seledri saat makan malam, Anda bisa mendapatkan tidur malam yang nyenyak.
2. Mencegah Kanker Kolorektal
Penyakit kanker kolorektal atau kanker usus besar menyerang 1 dari 22 pria dan 1 dari 24 wanita.
Meskipun angkanya tampak rendah, penting untuk menurunkan risiko kanker mematikan ini. Pola makan tinggi sayuran seperti seledri akan membantu.
Faktanya, sebuah penelitian di International Journal of Epidemiology menemukan bahwa seledri memiliki efek perlindungan terhadap kanker usus besar.
Sayuran hijau dan daun bawang lainnya memiliki manfaat serupa.
3. Mengontrol Nafsu Makan
Tidak ada yang lebih buruk daripada tidur dengan perut keroncongan.
Hindari ini dengan menambahkan seledri ke makan malam Anda.
Kandungan seratnya yang tinggi akan memuaskan rasa lapar, membuat Anda kenyang, dan tidak merasa lapar di pagi hari.
Makan seledri saat makan malam adalah cara alami untuk mengendalikan rasa lapar baik untuk penurunan berat badan.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Produk susu bukanlah satu-satunya makanan yang memperkuat tulang.
Seledri mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin A, tiga nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
Mereka bekerja dengan menyeimbangkan sel-sel tulang penting yang disebut osteoblas dan osteoklas.
Jika Anda seorang wanita, pertimbangkan untuk makan lebih banyak seledri.
Risiko osteoporosis meningkat seiring bertambahnya usia, sehingga kesehatan tulang menjadi prioritas utama.
5. Menurunkan Kolesterol
Hampir 31 juta orang dewasa Amerika memiliki kolesterol darah tinggi.
Kurangi risiko Anda dengan mengonsumsi seledri yang kaya serat, nutrisi yang mendorong pembuangan kolesterol melalui tinja.
Seledri juga terbukti mencegah penyerapan lipid di usus dan menghentikan sintesis kolesterol di hati.
6. Menurunkan Tekanan Darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi, merupakan faktor risiko utama penyakit jantung lainnya.
Ini menekankan dinding arteri Anda. Dengan seledri, Anda bisa meringankan beban itu.
Jus seledri mengandung potasium dan natrium, dua nutrisi penting bagi tubuh Anda.
Namun, terlalu banyak natrium tidak baik untuk Anda. Kalium dalam seledri mengurangi efek natrium, sehingga menurunkan tekanan darah Anda.
Ini juga membantu Anda menghilangkan kelebihan natrium melalui urin.
7. Melindungi Kesehatan Hati
Saat Anda tidur, seledri akan membantu hati kamu. Ini sangat berguna jika melibatkan kolesterol tinggi.
Menurut Majalah Pharmacognosy, seledri menurunkan peningkatan enzim hati serum, kolesterol total, dan trigliserida. Profil lipid secara keseluruhan juga membaik.
Bersama-sama, manfaat ini bekerja melawan kerusakan hati. Seledri adalah makanan bergizi, kapan pun Anda mengonsumsinya.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany