JPNN.com

7 Manfaat Ketumbar, Baik untuk Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini

Rabu, 15 Januari 2025 – 02:00 WIB
7 Manfaat Ketumbar, Baik untuk Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini - JPNN.com
Ketumbar. Foto : Ricardo/JPNN.com

jpnn.com, JAKARTA - KETUMBAR merupakan salah satu bahan masakan yang biasanya digunakan dalam beberapa jenis gurih, seperti gulai.

Biji bulat dan kecil ini memiliki rasa jeruk yang unik dan berwarna kuning kecokelatan atau hijau.

BACA JUGA: 3 Manfaat Ketumbar yang Luar Biasa, Bikin Jantung Bahagia

Manfaat ketumbar untuk kesehatan kini semakin populer. Beberapa penelitian menyatakan bahwa ketumbar menurunkan kadar kolesterol.

Ketumbar juga bisa meredakan gejala radang sendi dan membantu mengelola diabetes.

BACA JUGA: Raih Manfaat Kesehatan dengan Rutin Minum Rebusan Daun Ketumbar

Namun, penelitian yang berkualitas masih diperlukan untuk memahami manfaat lain yang ditawarkan biji ini.

Antioksidan dalam ketumbar meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi tekanan darah

BACA JUGA: 4 Khasiat Air Ketumbar, Penderita Penyakit Ini Disarankan untuk Mengonsumsinya

Serat dalam ketumbar meningkatkan metabolisme lipid. Asam lemak (asam linoleat, oleat, dan palmitat) dan minyak esensial (linalool, kamfena, dan terpena) bertanggung jawab atas sifat pencernaan dan karminatif biji ketumbar.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Ketumbar memiliki tindakan penurun kolesterol yang luar biasa. Studi pada tikus menunjukkan bahwa tikus yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan kadar kolesterol total dan trigliserida dalam jaringan mereka.

Ketumbar juga meningkatkan kadar kolesterol baik. Biji ketumbar juga bisa menghambat penggumpalan trombosit manusia.

Jika penggumpalan trombosit terjadi di arteri, hal itu bisa menyebabkan gangguan aliran darah ke jantung dan akhirnya serangan jantung.

Ketumbar berperan penting dalam metabolisme lipid dalam sistem manusia.

Studi menunjukkan bahwa ketumbar juga dapat mengatur kadar tekanan darah.

Sifat antioksidan biji ketumbar bisa membantu menurunkan kadar tekanan darah.

Mereka membantu memperlebar pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

2. Membantu Pengobatan Diabetes

Ketumbar bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Mereka mencapainya dengan meningkatkan fungsi sel beta pankreas (sel yang melepaskan insulin dan mengatur kadar gula darah).

Studi lain juga memvalidasi penggunaan biji ketumbar untuk mengelola penyakit diabetes.

Dalam sebuah penelitian pada tikus, ekstrak biji ketumbar tidak hanya mengatur kadar gula darah, tetapi juga memperbaiki faktor lain yang terkait dengan sindrom metabolik.

Mengonsumsi biji ketumbar secara teratur juga bisa mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular yang terkait dengan pradiabetesi, diabetes tipe 2, dan sindrom metabolik.

3. Meningkatkan Pencernaan

Biji ketumbar telah lama digunakan sebagai stimulan pencernaan. Biji ketumbar bisa merangsang hati untuk memproduksi dan mengeluarkan asam empedu pekat.

Asam ini berperan penting dalam pencernaan dan penyerapan.

Biji ketumbar juga memiliki efek karminatif (menghilangkan perut kembung).

Biji ketumbar juga meningkatkan pencernaan dengan meningkatkan aktivitas tripsin, enzim pankreas yang memecah protein di usus halus.

3. Meredakan Gejala Artritis

Biji ketumbar bisa meredakan nyeri artritis dengan melawan aktivitas sitokin pro-inflamasi di sinovium (selaput yang melapisi permukaan bagian dalam sendi).

Sitokin pro-inflamasi adalah senyawa dalam sistem manusia yang mendorong peradangan.

Biji ketumbar bisa digunakan secara eksternal sebagai tapal untuk mengobati nyeri artritis.

Sineol dan asam linoleat, dua senyawa penting dalam biji ketumbar, menawarkan sifat antirematik dan antiartritis.

5. Membantu Mengobati Konjungtivitis

Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar bisa mengobati mata gatal, gejala utama konjungtivitis.

Dalam penelitian tersebut, kelompok yang diobati dengan semprotan biji ketumbar mengalami perbaikan gejala konjungtivitis dan mata gatal.

6. Meningkatkan Kesehatan Menstruasi

Sangat sedikit penelitian yang tersedia tentang kemanjuran biji ketumbar dalam mengobati gejala menstruasi.

Menurut pengobatan Persia, memasukkan ketumbar (Coriandrum sativum) dalam makanan Anda diyakini bermanfaat untuk kesehatan menstruasi karena dianggap sebagai zat yang membantu mengurangi pendarahan.

7. Meningkatkan Kesehatan Neurologis

Linalool adalah senyawa utama dalam biji ketumbar dan minyaknya. Penelitian menunjukkan bahwa linalool bisa mengurangi kecemasan pada manusia.

Linalool memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf pusat. Linalool juga memiliki sifat antikonvulsan (mengurangi risiko kejang atau serangan epilepsi).

Ketumbar juga bisa berperan sebagai pelindung dalam pencegahan penyakit neurologis seperti Alzheimer.

Mereka ditemukan bisa meningkatkan daya ingat pada tikus, meskipun efeknya hanya terlihat pada daun ketumbar.(fny/jpnn)

BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Manfaat Air Rebusan Ketumbar, Aman untuk Penderita Penyakit Ini


Redaktur & Reporter : Fany

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News

Terpopuler