jpnn.com, JAKARTA - ADA berbagai jenis susu yang bisa Anda konsumsi. Susu sapi tentu merupakan susu yang paling populer.
Namun selain susu sapi, Anda juga bisa mengonsumsi susu kambing, susu kedelai hingga susu almond.
BACA JUGA: 3 Manfaat Luar Biasa Susu Almond untuk Tubuh
Susu almond dibuat dengan mencampurkan almond dengan air dan kemudian menyaring campuran tersebut untuk menghilangkan padatannya.
Anda juga bisa membuatnya dengan menambahkan air ke mentega almond.
BACA JUGA: 5 Manfaat Almond yang Tak Terduga, Selamat Tinggal Kolesterol
Susu ini memiliki rasa kacang yang menyenangkan dan tekstur krim yang mirip dengan susu biasa.
Untuk alasan ini, susu almond adalah pilihan populer bagi orang-orang yang mengikuti pola makan vegan dan mereka yang alergi atau tidak toleran terhadap produk susu.
BACA JUGA: 4 Jenis Susu Ini Bikin Kulit Mulus dan Sehat Lho
Anda bisa menemukan susu almond di sebagian besar supermarket, biasanya di bagian makanan kesehatan. Untuk membuatnya di rumah juga sangat mudah.
Susu almond komersial tersedia dalam berbagai merek dan rasa.
Untuk alasan kesehatan, yang terbaik adalah memilih susu almond yang tidak mengandung tambahan gula.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Medicalnewstoday.
1. Bergizi
Susu almond sering mengandung tambahan vitamin D, kalsium, dan protein, membuatnya lebih mirip dengan susu biasa dalam kandungan nutrisi.
Namun, susu almond secara alami kaya akan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin E.
2. Rendah kalori
Meskipun almond 50 persen lemak dan tinggi kalori, susu almond komersial adalah minuman rendah kalori.
Ini berarti Anda bisa minum susu ini tanpa menyebabkan penambahan berat badan.
Produsen susu almond mengencerkannya dengan air agar kandungan lemaknya mirip dengan susu rendah lemak, yaitu sekitar 1 persen lemak.
Satu cangkir susu almond hanya mengandung 39 kalori, yang merupakan setengah dari jumlah kalori dalam secangkir susu skim.
Namun, tidak semua susu almond sama. Susu almond buatan sendiri dan merek tertentu mungkin mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi, tergantung pada berapa banyak almond yang dikandungnya per cangkir.
3. Susu almond tanpa pemanis tidak meningkatkan gula darah
Banyak susu almond di pasaran yang mengandung gula tambahan.
Susu almond bebas gula, di sisi lain, adalah minuman rendah karbohidrat, terdiri dari kurang dari 2 persen karbohidrat, atau 3,43 g karbohidrat dalam 1 cangkir.
4. Bebas susu
Susu almond adalah susu imitasi dan tidak mengandung susu sama sekali, yang menjadikannya alternatif susu yang populer untuk vegan dan orang-orang dengan intoleransi laktosa atau alergi susu.
5. Susu almond yang diperkaya bisa memperkuat tulang Anda
Produsen sering memperkaya susu almond dengan kalsium, menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik.
Konsumsi susu almond yang diperkaya secara teratur bisa mengurangi risiko osteoporosis di antara mereka yang tidak mengonsumsi produk susu.
6. Mengurangi risiko penyakit jantung
Susu almond kaya akan vitamin E dan mengandung lemak sehat.
Minum secara teratur bisa bermanfaat bagi jantung Anda.
7. Susu almond kaya akan vitamin D
Susu almond sering diperkaya dengan vitamin D, dan sering mengonsumsinya bisa membantu mencegah kekurangan vitamin D.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany