jpnn.com, JAKARTA - International Diabetes Federation (IDF) 2021 mencatatkan saat ini terdapat sekitar 537 juta orang berusia 20-79 tahun yang menderita diabetes.
IDF pun memperkirakan jumlah penderita diabetes di Indonesia dapat mencapai 28,57 juta pada 2045. Salah satu pemicu peningkatan risiko diabetes adalah gaya hidup yang kurang tepat seperti pemilihan asupan makanan dan pola olahraga yang tidak seimbang.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rutin Mengonsumsi Nasi Putih Dingin, Sahabat Terbaik Penderita Penyakit Kronis Ini
Company Representative PT Ambico Charlie Santoso mengungkapkan terdapat berbagai alternatif bahan makanan yang dapat mendukung dalam menjalani pola hidup sehat dan seimbang, salah satunya adalah shirataki dan konyaku grain.
Sebab, produk itu dinilai memiliki kadar gula dan kalori yang rendah serta dapat menurunkan kolesterol, tetapi kaya serat pangan dan bernutrisi.
BACA JUGA: Imbas Kenaikan Harga Minyak Goreng: Nasi Putih, Tahu, dan Tempe Kini Dijual Rp 20.000
AMBICO dengan brand Mr.Ishii menyadari urgensi potensi diabetes di Indonesia dan berambisi untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan risiko diabetes.
“Kami menghadirkan alternatif untuk dinikmati bersama nasi putih yaitu Konyaku grain atau nasi shirataki, pilihan yang lebih baik dan sehat berbahan dasar umbi konjac atau umbi porang. Nasi shirataki juga dapat menjadi teman makan yang nikmat dengan berbagai lauk pilihan,” ujar Charlie Santoso, dalam keterangannya di Jakarta, Senin (14/11).
BACA JUGA: Tujuh Alasan Mengganti Nasi Putih dengan Nasi Merah
Nasi shirataki dari Mr.Ishii memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan terutama bagi orang yang sedang menjalani program diet dan mengurangi konsumsi nasi putih berlebihan.
Produk ini telah diuji dan bersertifikasi BPOM, ISO, Halal, dan vegan.
"Komposisi dari produk ini sendiri terdiri dari tepung tapioka, tepung konyaku dan kalsium. Nasi shirataki ini juga dapat diolah menjadi berbagai pilihan menu seperti nasi goreng ataupun risotto," ungkap Charlie.
Doctor, Content Creator & Certified Health Coach dr. Dion Haryadi menyebutkan mendisiplinkan diri dengan pola hidup sehat sangat penting.
Hal ini harus diterapkan terutama di tengah banyaknya virus yang masih tersebar luas.
Salah satu cara menjaga kesehatan adalah dengan memilih makanan bernutrisi dan kaya akan sumber energi dapat menjadi kunci untuk menjaga sistem imun tubuh.
"Kehadiran tren produk shirataki beberapa tahun terakhir juga menjadi solusi bagi orang yang menerapkan pola makan rendah kalori. Bahan dasar umbi-umbian diyakini mampu mengurangi resiko penyakit komplikasi salah satunya diabetes,” ujar dr Dion.
Celebrity Business Owner dan Konsumen Mr.Ishii Rieta Amalia mengatakan produk berbasis shirataki telah menjadi pilihan saya berdasarkan saran dari dokter gizi juga.
"Manfaat Kesehatan yang bisa dirasakan dari produk ini juga menjadi alasan saya menggunakan produk ini sebagai campuran nasi putih. Selain itu, saya juga memanfaatkan produk shirataki untuk berbagai menu di bisnis kuliner saya,” ujar Rieta.
Produk-produk PT AMBICO seperti brand Mr. Ishii diproduksi menggunakan teknologi dengan standar Jepang yang memprioritaskan kualitas dalam setiap produknya.
Shirataki Mr. Ishii sepenuhnya dibuat secara lokal dan memberdayakan petani-petani Indonesia serta memanfaatkan umbi-umbian yang tumbuh subur di Indonesia.
Selain itu, produk shirataki dan konnyaku ini sudah berkolaborasi dengan brand international dan masuk ke pasar ekspor yang meliputi beberapa negara seperti Vietnam, Jepang, China, USA, Prancis dan lainnya. (mcr10/jpnn)
Redaktur & Reporter : Elvi Robiatul