jpnn.com, BEKASI - Restoran di bawah naungan Dailygroup, Antarasa membuka outlet ke empat di Indonesia. Kali ini restoran berkonsep all day dining itu hadir di Grand Kota Bintang Bekasi.
R&D and Production Director Dailygroup, Arcad Fadillah mengungkapkan salah satu keunikan dari restoran Antarasa terletak pada menu.
BACA JUGA: Cicipi Ayam Goreng di Restoran Bima Yamgor, Veronica Tan: Enak Banget!
Dia menjelaskan setiap Antarasa memiliki menu yang berbeda. Artinya, menu yang berada di Antarasa Bekasi, belum tentu ada di Pontianak.
"Setiap cabang, memiliki signature dish sendiri, makanan ada di sini, belum tentu ada di Pontianak atau di Satrio," kata Arcad Fadillah di Bekasi, Jawa Barat, baru-baru ini.
BACA JUGA: Makan Sepuasnya di Grill Deli, Restoran Buffet Terbaru di AEON Deltamas Bekasi
Arcad menjelaskan semua menu disesuaikan dengan kebiasaan masyarakat yang tinggal di sekitar lokasi restoran.
Antarasa Grand Kota Bintang Bekasi sendiri lebih banyak menghadirkan menu jajanan.
BACA JUGA: Nube9 Sky Lounge, Restoran Mewah dengan Pemandangan Jakarta dari Ketinggian
Hal tersebut disesuaikan dengan kebiasaan masyarakat di kawasan Bekasi, yang suka nongkrong.
"Orang-orang di Bekasi suka nongkrong. Makanya yang kami bawa di Grand Kota Bintang itu jajanan," ujarnya.
Di samping jajanan, Antarasa Grand Kota Bintang Bekasi juga menghadirkan berbagai menu makanan berat.
Adapun tiga sajian menu makanan berat yang menjadi unggulan di Antarasa, yakni iga konro bakar ala Chef Juna, tongseng kambing ala Chef Renatta, dan nasi bebek betutu asli Ibu Ray Bali.
Salah satu yang menarik dari restoran ini adalah sajian Bebek Betutu asli Ibu Ray yang diboyong langsung dari Bali.
"Langsung dikirim dari Bali. Jadi, kami di sini tinggal memanaskan, otentik dari tangan Ibu Ray," imbuhnya.
Antarasa yang berlokasi di Grand Kota Bintang Bekasi ini ditaksir menjadi restoran dengan kapasitas terbesar yang dimiliki Dailygroup.
Interior restoran Antarasa terbaru ini dibangun bergaya modern, dengan sentuhan warna hitam dan abu-abu yang membuatnya terlihat elegan.
Berdiri di atas tanah 400 meter per segi, restoran dua lantai ini cukup menampung pengunjung hingga 320 orang.
Tak hanya nyaman sebagai tempat menyantap makanan, pengunjung dapat menikmati hiburan dari pengisi acara yang hadir di panggung Antarasa. (mcr31/jpnn)
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Romaida Uswatun Hasanah