jpnn.com, JAKARTA - LABU siam merupakan salah satu makanan yang biasanya diolah dalam berbagai jenis hidangan.
Labu siam merupakan buah yang dimanfaatkan sebagai sayuran, dikenal juga dengan nama mirliton, choko, pir sayur, dan custard sumsum.
BACA JUGA: 7 Khasiat Air Labu Siam Campur Madu, Kolesterol Langsung Ambyar
Labu siam ini terutama digunakan dalam banyak masakan di seluruh dunia karena rasa gurihnya yang unik dan dagingnya yang empuk.
Labu siam memiliki rasa gurih ringan yang unik dan bisa dengan mudah dicampur dengan sayuran lainnya.
BACA JUGA: 3 Khasiat Tak Terduga Labu Siam, Selamat Tinggal Anemia
Labu siam mentah rasanya seperti apel dengan renyah ringan dan rasa sedikit manis, dan yang matang rasanya seperti mentimun.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.
BACA JUGA: 7 Khasiat Rutin Minum Air Perasan Labu Siam, Hempaskan Penyakit Kronis Ini
https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-chayote-squash/?fbclid=IwAR07I8dct-k_ByZRUJNIDgmXX_GBo0H3KjRoBQ5VW6m91lmiT7bQZtfzV_8.
1. Membantu Mengatur Kadar Glukosa Darah
Labu siam rendah kalori dan cocok untuk diet rendah gula. Dalam sebuah penelitian, manfaat labu siam ditemukan secara signifikan mengurangi kadar gula darah setelah dikonsumsi secara teratur.
Penelitian juga menemukan bahwa jus labu siam, ketika diminum sebelum diet kaya pati, bisa secara signifikan mengatur kenaikan kadar glukosa darah postprandial pada tikus.
2. Membantu Mengatasi Hipertensi
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa labu siam memiliki kalium dan alkaloid.
Ini menunjukkan sifat diuretik yang bisa membantu ginjal menghilangkan kelebihan cairan dan garam dari tubuh. Efek ini bisa mengurangi tekanan darah.
Dalam penelitian lain, jus labu siam ditemukan secara signifikan mengurangi hipertensi pada wanita hamil.
Namun, jika Anda sedang hamil dan ingin mengonsumsi labu siam karena manfaatnya, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.
3. Membantu Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Seperti yang dinyatakan, potasium dan alkaloid dalam labu siam bersifat diuretik.
Penelitian telah menunjukkan bahwa sifat diuretik ini bisa mengurangi hipertensi dan mencegah pengerasan dan pengapuran arteri. Ini mengurangi kemungkinan serangan jantung.
Sesuai penelitian lain, pemberian jus labu siam bisa secara signifikan mengurangi trigliserida dan kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL pada tikus.
4. Membantu Mencegah Batu Ginjal
Labu siam kaya akan kalium. Penelitian telah membuktikan bahwa kalium menunjukkan sifat diuretik yang membantu menghilangkan cairan ekstra di ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Anda bisa mengonsumsi jus labu siam atau sebagai potongan mentah dalam salad.
Jus dari daun labu siam juga bisa membantu mengatasi batu ginjal.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Labu siam kaya akan vitamin C. Bukti anekdotal menunjukkan bahwa konsumsi labu siam secara teratur bisa meminimalkan jerawat dan bintik hitam.
Studi menunjukkan bahwa vitamin C adalah antioksidan kuat yang menunjukkan banyak efek menguntungkan pada kulit.
Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui lebih lanjut manfaat labu siam bagi kulit.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa