MEDAN - Masyarakat penerima beras miskin (raskin) diminta agar berhati-hati saat menerima beras tersebutPasalnya, ada kemungkinan raskin tersebut mengandung jamur aflatoksin yang jika dikonsumsi dengan intensitas tinggi, akan menyebabkan kanker hati.
Direkrut Utama Jaringan Kesehatan Masyarakat (JKM) Sumatera Utara, dr Delyuzar SpPA mengatakan, jika beras berjamur dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dengan intensitas tinggi, besar kemungkinan pengkonsumsinya terkena afatoksikosis.
"Beras yang tak lagi berwarna putih dan telah hitam atau kekuning-kuningan pasti telah berjamur aflatoksin
BACA JUGA: Setahun, 61 Ribu Penderita TB Meninggal
Jika dikonsumsi dalam waktu yang lama akan menimbulkan sirosis yang menjadi benih terjadinya kanker hati," ujarnya seperti dilansir Sumut Pos (JPNN Group).Tak hanya beras, kacang-kacangan juga bisa terkena jamur aflatoksin
BACA JUGA: Olahraga Kurangi Resiko Amnesia
ketika terkena jamur .Untuk itu penyimpanan beras harus di tempat yang kering
"Memang kualitas raskin sangat buruk
BACA JUGA: Aroma Unik Penghilang Stres
Kemungkinan karena tempat penyimpanannya yang lembab dan menyebabkan timbulnya jamur dan kutu pada berasUntuk itu, Bulog harus mengawasi beras yang beredar di pasaranJangan sampai beras dengan kualitas buruk dikonsumsi masyarakat dan menimbulkan penyakit," ujarnya.(jpnn)BACA ARTIKEL LAINNYA... Nikmatnya Kudapan ala Jepang
Redaktur : Tim Redaksi