jpnn.com, JAKARTA - DAUN selada merupakan sumber nutrisi esensial dan antioksidan yang sangat baik.
Daun ini sering digunakan dalam salad, sandwich, dan sup.
BACA JUGA: Daun Selada Australia yang Terkena Salmonella Mungkin Sudah Diekspor
Berikut ini beberapa manfaat konsumsi daun salad, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menangkal radikal bebas
BACA JUGA: Kaya Serat dan Vitamin C, Ini Khasiat Selada Air untuk Kecantikan
Di balik penampilannya yang biasa saja, selada memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang bisa menangkal radikal bebas dan berisiko memicu berbagai masalah kesehatan.
2. Tinggi vitamin C dan K
BACA JUGA: Ini 6 Makanan Penangkal Radikal Bebas
Vitamin C dalam dalam selada berperan untuk mencegah kolesterol melekat pada dinding pembuluh darah.
Sementara vitamin K membantu mencegah penyumbatan darah dan menguatkan tulang.
3. Menjaga kesehatan mata
Wortel bukanlah satu-satunya sayuran yang bisa menjaga mata karena faktanya, selada juga bisa menjaga kesehatan mata dan mencegah katarak.
Selain itu, beta-karoten di dalam selada juga mampu mencegah kehilangan penglihatan karena usia.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin A dan C dalam selada meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu melawan infeksi.
Anda bisa mencegah kemunculan penyakit musiman pilek dan flu yang kerap kali melanda.
5. Baik untuk pencernaan
Selada merupakan salah satu sayuran yang bisa dijadikan sumber serat untuk pencernaan. Serat dalam selada bisa mencegah sembelit karena tinja yang mengeras.
6. Menurunkan tekanan darah
Mineral potasium yang berada di dalam selada bisa menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko terkena stroke, serta menjaga keseimbangan cairan dan peredaran darah.
7. Melindungi jantung dan peredaran darah
Kandungan potasium dalam selada mampu menjaga kesehatan jantung dan peredaran darah.
Sementara senyawa vitamin A dan C di dalamnya bisa mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah.
Folat yang terkandung dalam selada mencegah Anda dari mengalami komplikasi penyakit jantung yang serius dengan memecah senyawa homocysteine dalam tubuh.
8. Mencegah penuaan kulit
Vitamin A dalam selada baik untuk kesehatan kulit.
Sementara vitamin C di dalamnya bisa membantu produksi kolagen yang berperan dalam mengencangkan kulit dan mencegah berkurangnya elastisitas kulit.
9. Berpotensi mencegah kanker
Meskipun belum diyakini secara pasti, folat dan antioksidan dalam selada mampu melindungi tubuh dari kanker dan mencegah kemunculan dari jenis kanker tertentu.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa