jpnn.com, JAKARTA - Chef Don Chino dan food reviewer ternama Codeblu bersaing untuk menghadirkan menu creme brulee versi masing-masing.
Menu istimewa itu yang resmi diluncurkan di outlet milik HW Group, Rocca Osteria & Bar pada 10 Januari 2024.
BACA JUGA: Kabar Terbaru Soal Kisruh Farida Nurhan dan Codeblu, Makin Serius
Battle menu ini tidak hanya menunjukkan keahlian Chef Don Chino dalam meracik hidangan lezat.
Namun juga menunjukkan passion Codeblu terhadap dunia kuliner.
BACA JUGA: Brownie Dessert Viral Kini Hadir dalam Versi Minuman, Rasanya Unik
Sebab, baik Chef Don Chino maupun Codeblu menghadirkan menu creme brulee versi mereka masing-masing.
Creme brulee versi Chef Don Chino akan hadir dengan tekstur creamy lembut dan topping karamel renyah.
BACA JUGA: Bake House Surganya Kue dan Dessert di Palembang
Kemudian creme brule versi Codeblu menawarkan tekstur lebih padat dan creamy dengan sentuhan manis, juga gurih pada topping karamelnya.
"Creme brulee adalah dessert klasik yang selalu diminati oleh banyak orang. Dalam battle menu ini, saya ingin menunjukkan bahwa creme brulee juga bisa menjadi hidangan yang modern dan inovatif," ujar Don Chino dalam keterangannya, dikutip Senin (15/1).
Sementara itu, Codeblu meyakini creme brulee versinya tak akan kalah enak dengan buatan Don Chino.
Dia mencoba membuat creme brulee yang berbeda dari biasanya.
Menurut Codeblu, creme brulee adalah hidangan penutup yang sederhana, tetapi bisa sangat istimewa jika dibuat dengan bahan-bahan dan teknik yang tepat.
"Saya mencoba kreasi creme brulee yang berbeda dari biasanya di battle menu ini. Saya yakin para pecinta dessert akan menemukan creme brulee favorit mereka dalam battle menu ini," ujar Codeblu.
Adapun battle menu awalnya dimulai dari komentar pedas yang dikeluarkan Codeblu ketika mencicipi creme brulee Rocca.
Menurutnya, tekstur yang dihadirkan basah dan lembek, tak sesuai dengan standar umum creme brulee di mana permukaannya keras dengan tekstur yang creamy dan lembut.
Mereka kemudian saling melempar argumen di Instagram masing-masing, sampai-sampai harus saling beradu tinju di salah satu tempat gym di daerah Jakarta Barat.
Akhirnya, keduanya sepakat untuk mengakhiri dengan melakukan battle menu untuk membuktikan karya creme brulee siapa yang paling enak.
Menu creme brulee ini tersedia di Rocca Osteria & Bar pada 10 Januari 2024.
Hidangan penutup klasik ini dibanderol dengan harga satuan seharga Rp 75 ribu atau bundling seharga Rp 150 ribu yang berisi dua creme brulee, masing-masing dari Chef Don Chino dan Codeblu. (mcr7/jpnn)
Redaktur : Sutresno Wahyudi
Reporter : Firda Junita