jpnn.com, JAKARTA - Chef Vindex Tengker hadir menjadi bintang tamu dalam acara Japanese Curry Boost Energy di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, Sabtu (7/1).
Dalam momen tersebut, pria 54 tahun itu berbagi tips memasak kari khas Jepang dengan cara yang simpel dan modern.
BACA JUGA: Buka Madjapahit Culinary, Chef Axhiang Hadirkan Masakan Nusantara
Vindex Tengker memadukan kari daging dengan spageti. Dia juga membuat kebab sebagai makanan pendamping.
"Dagingnya bisa diganti dengan ayam. Jamurnya juga bisa diganti dengan jamur lain," kata Chef Vindex sambil mengaduk-aduk kari di wajan.
BACA JUGA: Buruh Gresik Dukung Ganjar–Erick Pimpin Indonesia di Pilpres 2024
Tak banyak bumbu yang disiapkan, Chef Vindex menggunakan produk kari instan dari House.
Chef Vindex menuturkan produk instan memudahkan semua orang untuk memasak makanan khas Jepang ini.
BACA JUGA: First Media Gelar Cooking Class Bersama Chef Yuda Bustara
"Tadi satu blok (kari instan) kecil saja, jadinya banyak ya," ujarnya.
Chef Vindex menjelaskan kari akan menjadi salah satu masakan tren kuliner di Indonesia pada 2023.
Hal tersebut lantaran kari memiliki cita rasa variatif yang disukai orang Indonesia.
"Saat ini masyarakat menginginkan makanan-makanan yang penuh dengan rasa, seperti kari," tuturnya.
Selain demo masak, acara Japanese Curry Energy Boost juga mengundang peserta untuk latihan pound fit. (mcr31/jpnn)
Redaktur : Yessy Artada
Reporter : Romaida Uswatun Hasanah