jpnn.com, TANGERANG - Finalis Masterchef Indonesia 4, Chef Axhiang terus memperkokoh karier dan bisnis di dunia kuliner.
Dia baru saja membuka restoran bernama Madjapahit Culinary di Alam Sutera, Tangerang Selatan.
BACA JUGA: Atasi Keracunan Makanan dengan 5 Pengobatan Alami Ini
Menurut Chef Axhiang, restoran miliknya punya ciri khas yakni menyajikan kekayaan kuliner Indonesia.
"Memiliki restoran dengan sajian masakan khas nusantara adalah impian. Tugas kita adalah melestarikan masakan nusantara supaya tidak punah," kata Chef Axiang dalam keterangannya, Selasa (13/12).
BACA JUGA: Gaya Hidup Zero Waste Bisa Diterapkan dari Rumah, Simak Caranya
Chef Axiang yakin masakan nusantara bisa dibanggakan sebagai kekayaan bangsa.
Sebab, menurutnya, masakan nusantara memiliki cita rasa enak dengan bumbu rempah khas Indonesia.
BACA JUGA: Khusus Wanita, Ini 6 Makanan Sehat dan Bergizi yang Bisa Meningkatkan Kehidupan Ranjang Anda
"Kuliner nusantara adalah pemersatu bangsa," bebernya.
Dalam Madjapahit Culinary, Chef Axhiang menyuguhkan sejumlah menu yang menampilkan kekayaan budaya Indonesia dari berbagai daerah.
Beberapa menu Madjapahit Culinary di antaranya, Bebek Betutu Bali, Bebek Goreng Tabanan Bali, Ayam Taliwang, Konro Bakar, Ikan Gurame Asam Pedas, Ayam Rica Manado, dan sebagainya.
(ded/jpnn)
Redaktur & Reporter : Dedi Yondra