jpnn.com - Diet tinggi protein dari sumber hewan atau tanaman bisa membantu menjaga kesehatan dan kekuatan otot seiring bertambahnya usia.
"Orang dengan asupan protein lebih tinggi secara keseluruhan memiliki massa otot yang lebih tinggi dan paha kuat," kata pemimpin peneliti, Kelsey Mangano, seperti dilansir laman Lifescript, Minggu (26/3).
BACA JUGA: Mau Membentuk Otot? Jangan Lupa Makanan Ini
Protein ditemukan dalam daging, ikan, unggas, telur, susu, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan.
The Institute of Medicine merekomendasikan agar orang dewasa mendapatkan sekitar 0,8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari.
Itu berarti sekitar 56 gram (sekitar 2 ons) per hari untuk orang yang memiliki berat 70 kg (sekitar 154 pon).
Protein dikenal mampu melindungi kepadatan tulang, massa dan kekuatan otot, para peneliti menulis dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
Di mana para peneliti menggunakan data dari 2.986 pria dan wanita, usia 19 tahun-72 tahun yang mengisi kuesioner tentang diet mereka antara 2002 dan 2005.
Secara keseluruhan, sekitar 82 persen dari peserta mendapatkan jumlah harian yang disarankan dari protein.
Diet mereka ada pada salah satu dari enam pola, yakni makanan cepat saji dan susu penuh lemak, ikan, daging merah, ayam, susu rendah lemak dan kacang-kacangan.
Para peneliti kemudian melihat apakah pola diet peserta mengikat massa otot, kekuatan otot dan kepadatan tulang.
Hasilnya, mereka menemukan massa dan kekuatan otot yang lebih tinggi berada di antara orang-orang yang mengonsumsi paling banyak protein dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sedikit.
Orang dengan jumlah tertinggi protein dalam diet mereka mengonsumsi sekitar 1,8 gram per kilogram berat badan per hari (atau sekitar 0,03 ons per pon berat badan) dibandingkan dengan 0,8 gram per kilogram (sekitar 0,01 ons per pon) di antara mereka mengonsumsi sangat sedikit protein.
"Diet protein tinggi memberikan banyak manfaat," pungkas Mangano.(fny/jpnn)
Redaktur : Fany
Reporter : Fany, Yessy