jpnn.com - Mengonsumsi jamur ternyata bukan hanya untuk memuaskan lidah dan mengenyangkan perut. Tetapi, juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Di dalam jamur terkandung senyawa imunomodulator, yakni beta-glucan yang sangat berkhasiat untuk kesehatan manusia.
BACA JUGA: Empat Menu Kuliner Sambut Penayangan Film Aruna dan Lidahnya
Berikut ini beberapa jamur yang mengandung manfaat kesehatan untuk tubuh.
1. Lion's Mane
BACA JUGA: FMD Ajak Orang Tua Memotivasi Anak-anaknya untuk Bermimpi
Jamur berbulu ini mendapatkan nama yang khas dari penampilannya, yang memiliki kemiripan dengan (ya, Anda bisa menebaknya) surai lebat singa. Jamur berjenggot ini tumbuh di pohon berdaun lebar di daerah beriklim sedang di Amerika Utara, Eropa, dan Asia, meskipun jarang ditemukan di alam liar.
Jadi apa sifat magis yang dimilikinya? "Penelitian telah menunjukkan bahwa jamur Lion's Mane bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi gejala kecemasan dan depresi,” kata Emily Hedgman, juru bicara Link Nutrition (linknutrition.com), seperti dilansir laman TV3.
BACA JUGA: KD Betah Berlama-lama di Toko Furnitur, Nih Alasannya
Selain membantu meningkatkan fungsi otak, Hedgman menjelaskan bahwa Lion's Mane juga bisa membantu mendukung jantung dan sistem peredaran darah, meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan.
2. Chaga
Jamur Chaga telah perlahan-lahan mendapatkan popularitas di barat untuk berbagai manfaat meningkatkan kehidupan. Chaga telah digunakan selama ratusan tahun di Siberia dan Asia, di mana mereka memotong atau menggiling Chaga yang kering dan merendamnya dengan air panas dan melepaskan senyawa bioaktifnya ke dalam teh ringan.
Jamur yang keras ini terutama tumbuh di luar pohon birch di iklim dingin dan memiliki eksterior yang menggumpal yang membuat mereka terlihat mirip dengan sepotong arang.
"Jamur Chaga paling mengesankan karena kandungan antioksidan yang tinggi sementara juga tinggi serat dan beta-glukan alami,” kata Hedgman.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology, ekstrak Chaga mungkin juga bisa mencegah pertumbuhan sel kanker hati - meskipun lebih banyak penelitian perlu dilakukan.
3. Reishi
Jamur berbentuk kipas datar ini, juga dikenal sebagai 'Raja Jamur', telah digunakan selama lebih dari dua ribu tahun di Asia, di mana efeknya sangat kuat, diperkirakan oleh beberapa orang untuk memberikan keabadian.
"Reishi, yang dianggap sebagai adaptogen, sangat anti-inflamasi dan memiliki kegunaan yang terkait dengan umur panjang, fungsi kekebalan tubuh yang lebih baik dan kejernihan mental," kata Hedgeman.
4. Cordyceps
Cordyceps adalah jamur anti-penuaan dan meningkatkan energi yang ditemukan di Himalaya, yang diklaim banyak ahli bisa meningkatkan kapasitas aerobik dan meningkatkan stamina.
Jamur yang mengesankan ini dikenal karena kemampuan alami mereka untuk melawan radikal bebas, infeksi dan peradangan.
Cordyceps juga telah digunakan selama berabad-abad untuk mengurangi gejala gangguan pernapasan, batuk, pilek, kerusakan hati dan banyak lagi.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Menderita Asma? Coba Atasi dengan Cara ini
Redaktur & Reporter : Fany