jpnn.com - JPNN.com JAKARTA - Inovasi dari proses pembuatan Fiesta White Tea diganjar penghargaan Best Innovator In White Tea – Asian Silver Needle Tea Cold Filling Drink Technology.
Penghargaan ini diraih atas keberhasilan Fiesta White Tea dalam menciptakan produk minuman teh ready-to-drink dengan bahan dasar White Tea pertama di Indonesia.
BACA JUGA: Dirjen Laut Optimalkan Pelayanan Pendaftaran Kapal Online di 44 Lokasi
"Fiesta White Tea telah berhasil menarik hati konsumen hingga meraih Best Innovator In White Tea – Asian Silver Needle Tea, Cold Filling Drink Technology Award 2016 dari JQ Magazine," kata Public Relations & Marketing Event Manager PT Singa Mas Indonesia, Santo Kadarusman dalam keterangan persnya kepada JPNN,com, Kamis (11/8).
Santo menjelaskan Fiesta White Tea diproses dari daun teh termuda yang belum mekar dan masih dalam bentuk kuncup. Daun teh termuda ini dikenal dengan istilah silver needle atau jarum perak, karena memang bentuknya yang agak menyerupai jarum berwarna keperakan setelah dipetik dan dikeringkan.
BACA JUGA: PLN Segera Akuisisi PGE dan Chevron
Setelah di petik, White Tea hanya diuap lalu dikeringkan dengan sangat singkat, tanpa proses fermentasi sama sekali, sebelum akhirnya diproses menjadi daun teh kering.
"Proses singkat ini menjaga antioksidan White Tea tetap tinggi," kata Santo.
BACA JUGA: Gandeng BKPM, Mandiri Dukung Gaet Investor Asing
Sementara itu Brand Manager Fiesta White Tea, Yohan Arsianto mengatakan teknologi yang digunakan memeroses agar aroma tetap terjaga adalah Aseptic Cold-Filling.
"Kami menggunakan teknologi Aseptic Cold-Filling yang ditujukan untuk menjaga kualitas aroma, rasa dan kebaikan teh tersebut," katanya.
Daun teh yang sudah diproses menjadi minuman dipanaskan pada suhu 136 derajat celcius dalam waktu beberapa detik untuk mematikan mikroba tanpa merusak daun teh itu sendiri.
Kemudian dikemas dalam botol steril pada suhu 25 derajat celcius sehingga Fiesta White Tea tahan untuk jangka waktu lama, selama tutupnya masih tersegel sempurna.
Daun teh yang termuda dan proses yang singkat tersebut yang membuat rasa Fiesta White Tea sangat ringan tehnya dan menyegarkan. White Tea dijual seharga Rp 5.500 per botol dengan 3 pilihan rasa yang memiliki keunikan tersendiri.
Masing-masing, Jasmine, Lychee, dan Peach, yang memiliki banyak manfaat seperti menurunkan kolesterol, melindungi jantung, menurunkan kadar gula darah, mencegah gejaladiabetes melitus, mengurangi penuaan dan pengerutan pada kulit, serta mencegah terjadinya mutasi sel penyebab kanker dan sebagai antivirus serta antimikroba, apalagi jika diminum secara rutin. (jpg)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Menhub Budi: Sangat Mulia apa yang Dilakukan KAI
Redaktur : Tim Redaksi