jpnn.com, MALANG - Nutricia Sarihusada kembali menggelar Jelajah Gizi untuk mengedukasi masyarakat tentang gizi dan memperkenalkan keragaman makanan khas daerah.
Kali ini, program itu digelar di Malang, Jawa Timur, 13-15 Oktober.
BACA JUGA: Akhir Keresahan Video Tutup Botol Bisa Dicukil, Aqua Bertanggung Jawab
Corporate Communications Director Danone Indonesia Arif Mujahidin mengatakan, Malang dipilih karena memiliki berbagai macam makanan lokal yang bisa dieksplorasi.
“Sebagai kota wisata yang memiliki daya tarik karena berada di dataran tinggi, Malang juga dikaruniai sumber bahan makanan dari pertanian dan peternakan yang melimpah dan berpotensi untuk dikenal di dunia internasional,” kata Arif, Jumat (13/10).
BACA JUGA: Nutricia Sarihusada Gelar Kampanye Bunda Tanggap Alergi
Dia menambahkan, Nutricia Sarihusada berharap masyarakat bisa mengenalkan keragaman lokal dan mendorong makanan khas daerah ke dunia internasional.
Jelajah Gizi kali ini tak hanya melibatkan blogger dan media. Ahli gizi Ahmad Sulaeman juga berpartisipasi.
Ahmad mengatakan, makanan khas daerah memiliki kekhasan rasa dan juga mengandung nilai gizi dan komponen nutrasetikal yang bermanfaat bagi kesehatan dan kebugaran.
“Sangat menarik bila masyarakat mengetahui nilai gizi dan komponen lain yang dikonsumsi dari makanan daerah ini. Dengan begitu, kita bisa menentukan ragam dan porsi yang tepat sesuai kebutuhan keluarga kita maupun untuk tujuan menjaga kesehatan atau mencegah penyakit,” kata Ahmad.
Dia menambahkan, setiap individu harus memenuhi kebutuhan gizi sesuai dengan usia, jenis kelamin, keadaan fisiologis, dan aktivitas fisik.
“Untuk mencukupi kebutuhan gizi tersebut bisa didapatkan dari pangan lokal yang ada di sekitar kita. Sebab, Indonesia merupakan negara yang memiliki sumber aneka ragam pangan yang amat kaya,” imbuhnya.
Untuk menambah antusiasme Jelajah Gizi 2017, Nutricia Sarihusada mengajak Chef Revo yang merupakan finalis Master Chef Junior Indonesia musim pertama.
Dia akan mengolah masakan lokal dari Malang menjadi masakan dengan tampilan kelas internasional.
Di antaranya apel salad beserta rawon steak with salted egg crumb.
Itu adalah rawon yang diolah menjadi berbentuk steak dan disajikan dengan remah telur asin. (jos/jpnn)
Redaktur & Reporter : Ragil