jpnn.com, TAKALAR - Sukarelawan Gerakan Panrannuangku (GP) Takalar mengedukasi kaum ibu untuk membuka usaha berbasis rumahan demi mendorong kemandirian ekonomi masyarakat.
Kelompok pendukung Ganjar Pranowo itu melakukan pendekatan kepada masyarakat melalui pelatihan membuat masakan barobbo di Solonga, Kelurahan Panrannuangku, Kecamatan Polombangkeng Utara, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan, Jumat (16/6).
BACA JUGA: GP Takalar Gelar Pelatihan Memasak Kapurung Bareng Ibu-Ibu
Barobbo merupakan kuliner tradisional dari Sulsel yang berbahan dasar jagung yang dicampur beras, berbagai macam sayuran seperti kangkung, dan kacang panjang, hingga ayam, udang, daging maupun ikan membuat santapan bubur ini begitu diminati masyarakat.
Koordinator GP Takalar Amir Irwan mengatakan dengan adanya pelatihan ini, masyarakat lebih mengenal ragam masakan tradisional Sulawesi Selatan khususnya Kabupaten Takalar.
BACA JUGA: Bali Basis PDIP, Wayan Koster Ajak Bupati Kader Demokrat Memenangkan Ganjar Saja
"Barobbo itu masakan tradisional Kabupaten Takalar yang terbuat dari jagung, sayur-sayuran dan udang. Selain disajikan pada acara-acara keluarga, bisa juga menambah perekonomian rakyat di Kabupaten Takalar," kata Amir dalam siaran persnya.
Amir berharap pelatihan ini mampu menggugah masyarakat untuk lebih memperkenalkan masakan-masakan tradisional Sulawesi Selatan secara global dengan cara berwirausaha.
BACA JUGA: Ganjar Pranowo Dikabarkan Bakal Bertemu TGB di Lombok, Nih Agendanya
Menurut dia, barobbo memiliki peminat yang cukup banyak di Sulawesi Selatan dan dapat menjadi peluang usaha sehingga masyarakat mampu mandiri secara ekonomi.
Selain mudah dibuat, modal yang dikeluarkan pun tidak terlalu banyak. Sebab, bahan baku barobbo yakni jagung sangat mudah didapat lantaran Sulawesi Selatan dikenal sebagai salah satu sentra produksi jagung nasional.
Amir berkomitmen pihaknya bakal terus hadir untuk menampung aspirasi masyarakat di Kabupaten Takalar dalam segala aspek demi menebar kebaikan dan kebermanfaatan.
"Kami akan terus terjun ke masyarakat dan akan berusaha menyejahterakan masyarakat khususnya di Kabupaten Takalar," beber Amir.
Salah satu masyarakat, Ishty (27) mengungkapkan selama ini balobbo hanya disajikan pada acara-acara keluarga saja. Bahkan menurut dia, balobbo ini belum banyak dijual oleh masyarakat.
"Kalau menurut saya kalau masakan ini untuk mempertingkat ekonomi masyarakat bisa kita jual. Jadi, ibu-ibu gampang untuk membuatnya dan bisa menjualnya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat," ujar dia. (cuy/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Bu Mega Menyaksikan, Ganjar dan Wayan Koster Teken Kerja Sama
Redaktur & Reporter : Elfany Kurniawan