jpnn.com, JAKARTA - SAYANGNYA bagi indra perasa kita, kelebihan garam bisa merusak kesehatan Anda.
Namun, ini tidak berarti Anda harus makan makanan dengan rasa hambar karena ada banyak alternatif garam yang bisa meningkatkan rasa masakan.
BACA JUGA: 3 Tips Menggunakan Garam untuk Kecantikan Kulit Wajah
Berikut ini beberapa rempah yang bisa digunakan sebagai pengganti garam, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Bawang Putih
BACA JUGA: 8 Efek Samping Bawang Putih Jika Dikonsumsi Setiap Hari
Memiliki rasa yang kuat. Ini membuatnya cocok menjadi pengganti garam.
Cita rasa dari makanan akan semakin kompleks ketika ditambah bawang putih.
BACA JUGA: 3 Manfaat Ajaib Air Lemon untuk Kecantikan Wajah
Untuk penggunaannya bisa dengan dicacah, bubuk, atau secara utuh dicampur ke masakan.
Bawang putih sendiri punya manfaat yang beragam bagi tubuh, mulai dari memperkuat sistem kekebalan hingga mengurangi tekanan darah.
2. Lada Hitam
Menambah lada hitam ke masakan akan membuat cita rasa masakan bertambah.
Misalnya untuk hidangan seperti sup, pasta, ayam panggang, dan ikan. Sensasi gurih lada hitam tidak kalah dengan garam.
Apalagi, manfaat lada hitam bisa untuk mengurangi risiko peradangan.
3. Lemon
Penggunaan lemon akan membantu cita rasa dari masakan. Hal itu tentu akan membuat sebuah makanan memiliki cita rasa yang kaya rasa sekaligus alami.
Lemon juga akan memberi asupan vitamin C bagi tubuh.
4. Jahe
Perpaduan rasa pedas, sedikit manis, serta aroma yang kuat membuat jahe cocok dijadikan pengganti garam.
Rempah ini sudah dikenal lama bisa mengobati banyak penyakit.
Penggunaan jahe di masakan bisa dengan dicincang atau dibuat dalam bentuk bubuk.
Jahe cocok untuk masakan seperti tumisan, kari, daging panggang, hingga ikan.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa