jpnn.com, JAKARTA - Menteri Pariwisata (Menpar) Arief Yahya menargetkan untuk mendatangkan wisawatan mancanegara (wisman) vegetarian alias vegan ke Indonesia.
Menurut data, komunitas vegetarian dunia berjumlah 700 juta orang. Di mana mayoritas berada di India dengan jumlah 350 juta orang, selanjutnya diikuti Tiongkok dengan jumlah 50 juta orang.
BACA JUGA: Kemenpar Diminta Tak Paksakan Konsep Wisata Halal di Labuan Bajo
Arief Yahya menyebut, kedua negara itu merupakan TOP 5 pasar wisatawan mancanegara di Indonesia. Tiongkok menyumbang 2,2 juta wisatawan. Sementara India menyumbang 485.000 wisatawan.
“Ini tentu merupakan potensi yang luar biasa bagi Indonesia. Khususnya untuk mengembangkan destinasi kuliner vegetarian,” ujar Menpar saat menghadiri pembukaan Resto Vegan Beres Cafe yang berada di Upper Ground Floor Sarinah, Jakarta, Senin (30/9).
BACA JUGA: Kemenpar Branding Dua Sport Tourism Besar Indonesia
Menpar Arief Yahya saat menghadiri pembukaan Resto Vegan Beres Cafe yang berada di Upper Ground Floor Sarinah, Jakarta, Senin (30/9). Foto: Kemenpar
Berdasarkan data dari Oliver’s Travel yang diterbitkan dalam The Global Vegetarian Index, Indonesia merupakan salah satu negara terbaik untuk menikmati hidangan vegetarian. Indonesia menempati urutan 16 dari 20 negara terbaik. Atau dari total 183 negara yang masuk ke dalam penilaian tersebut.
BACA JUGA: Menpar Arief Yahya Buka Festival Tanjung Lesung & Rhino Cross Triathlon 2019
Meski begitu, jumlah restaurant vegetarian di Indonesia masih relatif sedikit jika dibandingkan dengan jumlah keseluruhan populasi masyarakat Indonesia.
Karena itu, mantan Dirut Telkom ini bergharap, Beres Cafe dapat ikut menjawab potensi pasar kuliner vegetarian yang besar tersebut.
Dalam peresmian restoran vegan yang memiliki makna “Bersih Enak Sehat” itu, Menpar didampingi Direktur Utama Sarinah GNP Sugiarta Yasa, Pembina Yayasan Vegetarian Indonesia Agus Riyanto, dan CEO Beres Cafe Aniza.
CEO Beres Cafe menambahkan, Visi tempatnya bekerja adalah menjadi restoran vegan kelas dunia. Bisa merasakan seperti di Kampung halaman sendiri serta menjadi kenangan.
“Misi kami adalah menyediakan kuliner nusantara dalam bentuk makanan dan minuman vegan dan vegetarian, sekaligus menjadikan Sarinah jadi tujuan utama destinasi wisata di Jakarta,” katanya.
Beres Cafe sendiri menyajikan menu-menu vegetarian, seperti Misoa Riau, Sate Padang, Nasi Kari, Lucky Noodle, Nasi Nori, Lontong Sayur, Mi Kacang, Spagheti Tomato Sauce, Fetuccini Mushroom Cheese, Baked Potato Broccoli and Cheese, Spicy Mushroom Noodle, dan Mexican Rice.
Untuk minumannya terdiri dari berbagai sajian kopi nusantara, manual brewing Aceh Gayo, Jawa Malabar, Papua, Toraja, Ijen, dan lain-lain juga tersedia, berbagai sajian herbal minuman nusantara, juice sehat, dan berbagai sajian teh. (adv/jpnn)
Redaktur : Tim Redaksi