jpnn.com, JAKARTA - HW Group menghadirkan steakhouse pertamanya yang diberi nama Dragon N Cow Steakhouse.
Dragon N Cow Steakhouse merupakan sebuah destinasi kuliner yang baru bagi para pencinta steak.
BACA JUGA: Guinness Ajak Para Pegiat Seni & Kelompok Kreatif Berinovasi
Co-founder HW Group, Ivan Tanjaya berharap Dragon N Cow bisa menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi para pencinta steak.
Adapun destinasi kuliner itu berada di kawasan Central Park, Jakarta Barat.
BACA JUGA: Rayakan 1 Tahun, Meatguy Steakhouse Hadirkan The Hanging Tomahawk
"Kami sangat gembira untuk membawa Dragon N Cow ke Central Park. Restoran ini adalah hasil dari dedikasi kami untuk tak hanya memberikan pengalaman hiburan yang luar biasa, namun juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pengunjung," ujar Ivan Tanjaya dalam keterangannya, Kamis (12/10).
"Kami percaya bahwa steak yang lezat adalah hal yang harus dirayakan, dan di sini, kami merayakannya dengan penuh antusias," sambungnya.
BACA JUGA: Dukungan Pertamina di MotoGP 2023 Harus Diapresiasi
Demi memuaskan lidah para pengunjung nantinya, Dragon N Cow menyajikan pilihan daging potongan premium, termasuk daging sapi Angus Pure, Stockyard Gold, dan Red Gum.
Ketiga varian ini terkenal karena kualitas dagingnya yang tinggi.
Head Chef Dragon N Cow, Chef Leo, mengatakan, itu sebagai bentuk komitmen pihaknya menyajikan pengalaman tak terlupakan pada pengunjung.
"Kami bangga menyajikan pilihan eksklusif dari potongan-potongan daging premium, yang mencakup daging sapi Angus Pure, Stockyard Gold, dan Red Gum. Ketiganya adalah penanda kualitas tertinggi dalam dunia daging," tutur Chef Leo.
"Selain kualitasnya, daging-tersebut juga berasal dari peternakan-peternakan yang mematuhi standar tertentu dalam pemeliharaan dan memberi makan ternak, sehingga tekstur daging dan rasa yang dihadirkan berbeda," tambahnya.
Selain itu, Dragon N Cow juga menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa dengan teknik flambe.
Flambe merupakan prosedur memasak dan atau penyajian dengan menyalakan api pada masakan yang mengandung atau diberi alkohol.
Steakhouse pertama dari HW Group itu dirancang dengan menghadirkan atmosfer yang elegan dan eksklusif, sehingga diharapkan bisa memberikan kenyamanan kepada para pengunjung.
Adapun harga untuk hidangan daging di Dragon N Cow mulai dari Rp 128 ribu hingga Rp 2,2 juta.
Itu semua tergantung pada jenis potongan dan ukuran yang dipilih pengunjung.(mcr7/jpnn)
Redaktur : Yessy Artada
Reporter : Firda Junita