jpnn.com - IKAN adalah bahan makanan yang disarankan untuk disantap. Omega 3 yang terkandung di dalam ikan, bermanfaat untuk membantu membangun kecerdasan.
Saking pentingnya mengonsumsi ikan, pemerintah sampai membuat hari khusus makan ikan.
BACA JUGA: Pantat Seksi pun Butuh Perawatan, Begini Caranya
Nah, ikan memang bisa diolah dengan berbagai cara. Namun, dikukus adalah cara yang paling apik.
Sebab, cara itu jauh lebih sehat jika dibandingkan dengan digoreng atau dibakar. (c2/opi/awa/jpnn)
BACA JUGA: Amankah Makan Tuna Tiap Hari? Ini Jawabannya...
Ikan Kukus Lebih Sehat: Ikan Kembung
BAHAN:
3 ekor ikan kembung, bersihkan
2 siung bawang putih, keprek
1 tangkai daun ketumbar,petiki
2 buah cabai merah, iris serong
BACA JUGA: Anda Insomnia? Sembuhkan Dengan Yoga
SAUS, CAMPUR:
1/3 gelas air
2 sdm saus tiram
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm gula
1/4 sdt kecap manis
1 sdm minyak wijen
5-6 buah cabai rawit, rajang
Garam
CARA MENGOLAH:
Bumbui ikan dengan bawang putih. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Tuangkan adonan saus di atasnya.
Kukus ikan selama 45 menit. Kalau sudah matang, angkat lalu hidangkan. Taburi dengan daun ketumbar dan cabai merah.
Keterangan: Untuk 3 porsi, Proses 60 menit, Biaya Rp 15 ribu.
Sumber: Radar Surabaya/JPNN
BACA ARTIKEL LAINNYA... Makanan Ini Ampuh Cegah Kanker
Redaktur : Tim Redaksi