jpnn.com - Ketika makan, sistem pencernaan terutama lambung dan usus mulai bekerja mengumpulkan protein, vitamin, lemak, dan karbohidrat dari makanan yang Anda konsumsi.
Nutrisi ini memasuki aliran darah, dan tubuh menggunakannya untuk energi, pertumbuhan, dan perbaikan. Tetapi, semua ini tidak akan terjadi tanpa enzim pencernaan.
BACA JUGA: Banyak Manfaat Ginseng untuk Kesehatan
Enzim pencernaan membantu usus memecah makanan dan memberikan vitamin, mineral, protein, dan banyak nutrisi lain di tubuh.
Meskipun tubuh memproduksi enzim, Anda bisa membantu sistem pencernaan dengan mengonsumsi makanan yang secara alami tinggi dalam bantuan pencernaan ini.
BACA JUGA: Manfaat Biji Chia untuk Kesehatan
Berikut jenis makanan yang secara alami menghasilkan enzim pencernaan, seperti dilansir laman Care2;
1. Pisang
Pisang mengandung dua enzim -amilase dan maltase- yang membantu memecah karbohidrat kompleks menjadi gula yang lebih mudah diserap.
Tentu saja, pisang juga dikenal dengan potasium dosis tinggi, dan juga mengandung serat untuk membantu agar pencernaan berjalan dengan lancar.
2. Kefir
Kefir dibuat dengan menambahkan kultur ragi dan bakteri (disebut butir) untuk susu, yang menghasilkan minuman susu fermentasi (atau susu non-susu).
Proses fermentasi memberikan kefir lipase enzim pencernaan, laktase dan protease, yang membantu memecah lemak, laktosa dan protein.
3. Avocado
Alpukat mengandung enzim lipase pencernaan, yang membantu Anda mencerna lemak menjadi molekul yang lebih kecil, sehingga menghilangkan perasaan tidak nyaman dan gangguan pencernaan setelah mengonsumsi makanan berlemak sangat tinggi.
Sebagai manfaat tambahan, penelitian menunjukkan bahwa alpukat juga bisa membantu mengurangi tingkat peradangan.
4. Nanas
Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain, yang memecah protein menjadi blok bangunan. Namun, enzim pencernaan ini sensitif terhadap panas, sehingga cara optimal untuk mengonsumsi nanas jika Anda mencari manfaat enzim pencernaannya adalah dengan dimakan mentah.
5. Mangga
Pernahkah Anda membeli mangga keras, membiarkannya berada di atas meja Anda dan kemudian Anda menikmatinya beberapa hari kemudian setelah mangga melunak?
Alasan mangga melunak adalah karena enzim di dalam mangga. Seperti pisang, mangga mengandung amilase, untuk membantu memecah pati menjadi gula pencernaan, juga kadang-kadang disebut maltosa.
6. Jahe
Jahe sangat dihargai karena kemampuannya membantu meredakan mual, tetapi juga mengandung enzim yang disebut zingibain yang bahkan bisa membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan dalam tubuh.
Zingibain juga membantu tubuh mencerna protein ke dalam blok bangunan. (fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany