jpnn.com, JAKARTA - Peternak berharap ada pintu alternatif bagi pemasok sapi bakalan agar bisa menjaga kestabilan mekanisme harga di Indonesia.
Selama ini pasokan sapi bakalan Indonesia berasal dari Australia. Ketua Gabungan Pelaku Usaha Peternakan Sapi Potong Indonesia (Gapuspindo) Didiek Purwanto mengatakan saat ini harga sapi bakalan asal Australia terus meningkat.
BACA JUGA: Promo JSM Superindo, 4 Merek Minyak Goreng Diskon, Daging Sapi Murah Juga Ada
Kenaikan harga itu cukup membebani para pengusaha ternak dalam memutar roda bisnis.
“Harus ada alternatif suplai sapi bakalan dari negara lain. Australia dengan kondisi populasi (sapi) yang sekitar 27,6 juta. Kita lihat itu 53 persen adalah ke Indonesia, ternyata mereka bisa mempermainkan harga,” kata Didiek belum lama ini.
BACA JUGA: Dirikan Koperasi Agar Peternak Bisa Impor Sapi Bakalan
Hal senada disampaikan Corporate Affairs Director PT Great Giant Pineapple Welly Soegiono.
PT Great Giant Pineapple, kata Welly, telah mengembangkan budi daya sapi.
BACA JUGA: 3000 Sapi Bakalan, Buka Perdagangan Hewan Ternak Australia ke Indonesia di 2015
Menerapkan bisnis berbasis ekonomi sirkular, pihaknya memanfaatkan limbah nanas untuk pakan sapi.
Menurut Welly, dengan adanya alternatif pemasok sapi bakalan dari negara selain Australia membuka peluang produktivitas sapi secara nasional akan meningkat.
Nantinya, kata dia, mampu mengimbangi kebutuhan dalam negeri yang terus naik.
“Kita harus bisa menimbang harga sehingga tidak terkonsentrasi pada satu supplier,” kata Welly.
Berdasarkan data Gapuspindo, harga impor sapi bakalan jantan dari Australia pada November 2021 sebesar USD3,65 per kilogram (CIF) atau setara Rp56.574 per kilogram (landed kandang).
Kemudian 3 bulan setelahnya atau Februari 2022, harga beli sapi serupa dari Australia mengalami kenaikan 24,1 persen menjadi USD4,53 atau Rp70.413 per kilogram.
Sebelumnya, Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian menyebut secara teknis Amerika Serikat dan Spanyol telah memenuhi syarat menjadi alternatif negara pemasok sapi bakalan bagi Indonesia karena keduanya terbebas dari penyakit mulut dan kuku (PMK). (flo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi