jpnn.com, JAKARTA - TAOGE adalah sayuran renyah yang digunakan dalam segala hal mulai dari salad hingga sup dan mie.
Taoge rendah kalori dan memiliki rasa yang ringan dan segar.
BACA JUGA: 5 Peran Penting Antioksidan bagi Kulit
Berikut ini beberapa manfaat taoge, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Sumber antioksidan
BACA JUGA: 3 Tanda Kulit Wajah Pria Bermasalah
Kecambah atau taoge bisa dibilang memiliki peranan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh.
Manfaat taoge ini tidak lepas dari kandungan vitamin C yang cukup banyak.
BACA JUGA: Ini Vitamin yang Baik untuk Imun Tubuh
Kandungan vitamin C memiliki senyawa antioksidan yang sangat berguna bagi kesehatan.
2. Meningkatkan imun tubuh
Sebelumnya telah disinggung bila taoge memiliki kandungan vitamin C dalam jumlah yang besar.
Selain itu, taoge juga mengandung senyawa penting, yaitu saponin.
Kedua kandungan zat tersebut bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C dan senyawa saponin di dalam kecambah bisa merangsang produksi interferon dan sel limfosit.
Sel limfosit dan interferon yang banyak bisa mempertahankan kesehatan tubuh dari serangan bakteri dan virus penyebab penyakit.
3. Mencegah osteoporosis dini
Mencegah terjadinya osteoporosis dini dengan mengonsumsi taoge ternyata sangat ampuh.
Hal ini disebabkan di dalam taoge terdapat kandungan zat yang menyerupai estrogen. Kandungan zat yang dimaksud adalah fitoestrogen.
Fitoestrogen memiliki manfaat sebagaimana estrogen yang mampu meningkatkan kepadatan tulang.
Tulang yang padat bisa mencegah terjadinya osteoporosis dini.
4. Merawat kecantikan kulit
Kulit yang cantik dan menawan merupakan idaman bagi setiap orang terutama kaum hawa.
Hal ini bisa didapatkan jika memasukkan taoge atau kecambah ke dalam menu harian secara teratur.
Mengonsumsi taoge merupakan salah satu cara merawat kulit agar tetap kencang secara alami.
Kecambah termasuk pangan yang kaya akan kandungan vitamin E. Vitamin E telah terbukti bisa merawat kecantikan kulit.
5. Mencegah penyakit kardiovaskular
Manfaat taoge juga bisa mencegah penyakit kardiovaskular.
Kandungan folat dan protein di dalam taoge bisa menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh.
Dengan begitu, jantung dan pembuluh darah bisa terjaga kesehatannya.
6. Mengobati penyakit kanker
Mencegah memang lebih baik daripada mengobati. Namun, bukan berarti tidak ada jalan atau solusi bagi orang-orang yang sedang menderita kanker.
Tidak hanya mencegah kanker, manfaat taoge juga bisa mengobati penyakit kanker yang diderita.
Pasalnya, taoge mengandung senyawa antikanker, yaitu senyawa daidzein dan genistein.
Kedua senyawa antikanker ini ternyata bisa menghambat pasokan gizi untuk sel-sel kanker.
Sel-sel kanker pun akan mati secara perlahan tapi pasti dan penyakit kanker pun bisa diobati.
7. Menurunkan risiko radang sendi
Taoge baik dikonsumsi oleh orang-orang yang mulai memasuki usia lanjut.
Hal ini dikarenakan, manfaat taoge bisa menurunkan risiko terjadinya masalah medis yang biasa dialami oleh lansia, salah satunya adalah radang sendi atau artritis.
Apabila rutin mengonsumsi taoge atau kecambah maka risiko untuk terkena artritis akan berkurang.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa