jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda pernah mengonsumsi bawang putih mentah? Pasti Anda tidak mau karena selain rasanya yang tidak enak, baunya juga menyengat.
Namun tahukah Anda, mengonsumsi bawang putih mentah sangat bermanfaat untuk tubuh?
BACA JUGA: 5 Manfaat Luar Biasa Bawang Putih, Nomor 2 Bantu Turunkan Kadar Kolesterol
Bawang putih adalah sumber allicin, senyawa yang mengandung belerang yang terkait dengan banyak manfaat kesehatan.
Allicin, yang bertanggung jawab atas rasa dan bau bawang putih yang berbeda, diproduksi saat bawang putih segar dihancurkan atau dicincang.
BACA JUGA: Ini Lho Efek Positif Minum Ramuan Jahe Campur Bawang Putih
Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan allicin bisa membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan potensial dari bawang putih mentah, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 6 Khasiat Jantung Pisang, Wanita Pasti Suka
1. Menstabilkan kadar gula darah
Bawang putih bisa membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan pengelolaan gula darah, yang mungkin bermanfaat untuk mengelola diabetes tipe 2.
2. Meningkatkan kekebalan
Beberapa penelitian menunjukkan bawang putih bisa membantu mengurangi peradangan.
Khasiatnya bisa meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, disebabkan kandungan antioksidan dan senyawa yang mengandung belerang seperti allicin.
3. Melindungi kesehatan otak
Penelitian pada hewan menunjukkan mengonsumsi bawang putih segar atau ekstrak bawang putih tua dalam jumlah tinggi bisa meningkatkan daya ingat dan mendukung kesehatan otak.
4. Mendukung kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bawang putih bisa membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany