jpnn.com - Juara MasterChef Indonesia Session V Stefani Horison berkolaborasi dengan brand Seblak-Blakan dengan menghadirkan menu anyar yang dinamai Cilok Netizen.
Mengandalkan keahlian dan predikatnya sebagai MasterChef, wanita dengan sapaan Chef Fani itu mengembangkan cilok yang dikenal sebagai jajanan jalanan menjadi makanan premium dengan harga terjangkau.
BACA JUGA: Masterchef Indonesia Masuk Babak Top 14, Tantangan Makin Sulit dan Menegangkan
Selain dimasak oleh chef profesional, Cilok Netizen ini memiliki perbedaan dengan menu cilok pada umumnya.
Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang, tetapi kini cilok netizen ini disajikan dengan sambal bawang dan saus rahasia racikan sang MasterChef yang dijamin bikin ketagihan para penikmatnya.
BACA JUGA: Masterchef Indonesia Masuk Episode ke-5, Peserta Harus Mengolah Pisang
Disinggung soal nama Cilok Netizen, Chef Fani mengaku nama itu didapat memang dari warganet yang kerap memberi atensi positif pada olahan ciloknya ketika ditampilkan di media sosial.
"Cilok Netizen karena request followers.Pernah viral berkali-kali bikin cilok akhirnya banyak yang request buat dibikinin. Sempat dibikinin dan dikirimin juga akhirnya pada kebingungan kalau mau makan lagi bagaimana. Akhirnya reach out dari Seblak-blakan, gimana kalo dibikin menu supaya bisa dijual," ungkap Fani.
BACA JUGA: Gagal Maju ke Final MasterChef Indonesia Season 8, Ini Dia Sosok Lord Adi
Sementara itu dalam kesempatan yang sama Deo Cardi CEO Seblak-Blakan mengatakan dalam usaha ini dia mengkreasikan seblak sebagai jajanan tradisional dengan memberi varian rasa internasional seperti citarasa Korea, Jepang, dan Amerika.
"Kami juga menghadirkan rasa internasional seperti ada rasa dari Korea, dari Jepang, rasa dari Thailand dan rasa dari Amerika," ujarnya.
Membahas seblak menjadi pilihan usahanya, Deo Cardi mengatakan ingin semua kalangan bisa menikmati jajanan tradisional yang biasa dijajakan di pinggir jalan ini.
"Menu yang di pinggir jalan ini kami buat untuk market kelas A-B bisa menikmati juga dengan contohnya packaging kami buat rapi. Terlebih masa pandemi ini, kami juga menjaga keamanan dan kesehatan seperti sendok yang kami sterilkan," kata Deo Cardi.
Dia berharap semua bisa mencicipi jajanan khas nusantara ini. Dia juga berharap makanan Nusantara bisa mendunia, tentunya dengan bantuan dan dukungan pemerintah serta pihak terkait lainnya.
"Saya mau semua masyarakat Indonesia merasakan seblak dan cilok ini. Karena mungkin mereka tahu tetapi belum pernah mencoba. Jadi harapan saya makanan tradisional yang ada pada satu daerah bisa dirasakan juga di daerah lainnya," pungkasnya. (flo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Natalia