jpnn.com - Semua orang tahu cheeseburger secara kategoris tidak sehat. Mereka tinggi lemak jenuh dan sodium dan ketika dikonsumsi berlebihan atau dalam kombinasi dengan diet yang tidak seimbang, makanan ini bisa menyebabkan kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi.
Tetapi apakah Anda pernah menganggap bahwa burger keju yang lezat itu mungkin juga menyebabkan sakit punggung?
BACA JUGA: Begini Cara Mendiagnosis dan Memperbaiki Nyeri Punggung Anda
Daging merah, gula olahan dan karbohidrat sederhana adalah makanan inflamasi yang dapat meningkatkan kadar kortisol internal Anda.
Menurut Mayo Clinic, kortisol adalah hormon yang dilepaskan oleh tubuh secara alami saat Anda merasa stres, sehingga burger keju inflamasi tersebut bisa memicu tubuh Anda untuk bereaksi dengan cara yang sama jika Anda stres, sehingga menimbulkan ketegangan di berbagai bagian tubuh termasuk punggung Anda.
BACA JUGA: KEREN! Cara Ini Bisa Mengatasi Nyeri Punggung, Gratis
Dokter mulai membuat hubungan antara diet dan rasa sakit dan mengobati pasien dengan diet anti-inflamasi daripada prosedur yang lebih invasif.
Dr. Anthony Giuffrida dari Cantor Spine Institute di Fort Lauderdale, Florida, berspesialisasi dalam manajemen nyeri nonsurgical dan menempatkan semua pasiennya pada diet tinggi protein atau rendah peradangan sebelum beralih ke pilihan perawatan lain.
BACA JUGA: Tumit Anda Sering Nyeri? Mungkin ini Penyebabnya
"Lebih dari 50 persen pasien kami menjadi lebih baik hanya dengan perubahan gaya hidup,” kata Dr. Giuffrida, seperti dilansir laman Sheknows, Kamis (20/12).
Demikian pula, chiropractor yang tinggal di New York dan penulis buku baru The Back Pain Relief Diet, Dr. Todd Sinett juga telah melihat pasien mencapai tingkat lega dalam waktu kurang dari sebulan melalui perubahan pola makan saja dan mengakui bahwa penyebab peradangan bisa sangat bervariasi antara pasien satu dengan pasien lainnya.
"Beberapa orang bisa menangani sayap ayam sebagai protein yang bisa dicerna, tetapi bagi yang lain, salad kale besar bisa memicu banyak gas," kata Sinett.
Sinett mencatat bahwa untuk beberapa orang, kelebihan salad, protein bar, minuman hijau atau bahkan air soda bisa memicu rasa sakit dan peradangan. Variasi ini membuatnya mengembangkan tes diagnostik diet yang dia uraikan dalam bukunya.
"Ini adalah kuesioner mendalam yang menggali kebiasaan makan seseorang serta fungsi pencernaan dan usus," jelas Sinet.
Tapi menurut Dr. Giuffrida, ada satu hal yang lebih buruk untuk sakit punggung daripada steak harian.
"Penyebab peradangan no 1 pada manusia adalah jika mereka merokok. Saya bisa mengetahui apakah seseorang merokok hanya dengan melihat X-ray tulang belakang mereka," tambah Dr. Giuffrida.
Sementara baik Sinett dan Giuffrida merekomendasikan membatasi asupan alkohol Anda dan menambahkan terapi fisik untuk jadwal Anda, Sinett mengadvokasi manajemen stres melalui konseling atau meditasi bersama diet bervariasi yang penuh dengan protein tanpa lemak, sayuran dan sup yang dimasak.
Dan Giuffrida menyarankan untuk menambah asupan ikan Anda - yang berat di omega 3s - dan memulai rejimen kunyit untuk membantu meredakan peradangan.
Seperti halnya diet, fokus pada makanan anti-inflamasi juga bisa menyebabkan penurunan berat badan, yang membuat segalanya lebih mudah untuk punggung dan persendian Anda. (fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany