Bisnis pengiriman sayuran ke rumah-rumah pelanggan telah dukung petani di Queensland, Australia.

Di kaki bukit Blackall Range, Queensland, Stu Venn memanggil ayam, memetik sayuran segara, dan produk bebas pestisida yang dikirim kepada para pelanggannya dalam waktu 24 jam.

BACA JUGA: Pemimpin Oposisi Australia Dinasehati Pendeta Soal LGBTI

Satu dari 25 ekor ayamnya sedang mengerami telur dalam tanki air yang airnya tidak mengalir, dimana kompos krusial dihasilkan untuk agribisnis yang berkelanjutan.

"Ini adalah prinsip pertanian tanpa menggali, sehingga Anda menempatkan kompos di atas tanah Anda, biarkan kompos yang menyerap dalam beberapa waktu, tambahkan kotoran ayam dan kuda," kata Mr Venn.

BACA JUGA: Warga Vietnam di Australia Sumbang Rp 5 M Untuk PBB

"Kemudian cacing mengambil alih dan melakukan semua pekerjaannya di tanah dengan kompos, menumbuhkan semua elemen."

"Saya tidak menggunakan produk kimia sama sekali."

BACA JUGA: ELL: Tahapan Perkembangan Bahasa Anak

Stu dan Jude Venn telah melakukan proses tani berkelanjutan selama lebih dari 20 tahun.

Foto: ABC Rural, Jennifer Nichols.

Venn berbagi waktunya antara bertani dengan pekerjaannya sebagai penyelidik swasta. bersama dengan istrinya, Jude, menghasilkan banyak bahan pangan dari kurang dari setengah hektar tanah pertanian.

Sayuran kale jenis Tuscan, bit, lobak Swiss, bayam Inggris, tomat, ketumbar, dill dan peterseli adalah produk-produk yang bagus untuk dijual.

"Tahun ini luar biasa bagi saya dan akan lebih baik lagi," kata Venn.

"Pada akhir tahun, kami mengosongkan lahan, diberi kompos lebih banyak, diistirahatkan untuk tiga atau empat bulan, kemudian dimulai lagi."

Venns dan istrinya adalah satu dari 40 petani skala kecil yang memasok produk pangan langsung ke rumah-rumah lewat layanan pengiriman yang disebut Fresh Box.

"Saya memetik di pagi hari, Fresh Box akan mengambil dan mengirimkannya, sehingga dalam waktu 24 jam pelanggan akan mengkonsumsi produk segar," kata Venn.

"Ada perbedaan besar antara apa yang mereka akan dapatkan di toko, dalam hal rasa, dan mereka mengakuinya.

Fresh Box adalah gagasan dari Georgie dan Ben McKeown.

"Sejujurnya, sistem distribusi makanan dan prinsip-prinsip dalam sistem tersebut sebenarnya tidak menghormati dan menghargai tanah juga petani, jadi saya pikir apa yang bisa kita lakukan untuk itu," kata McKeown.

"Idenya adalah agar pelanggan kami mendapat produk yang padat nutrisi dan memberikan petani-petani lokal kami alasan untuk terus tumbuh dan tidak meninggalkan tanah."

McKeowns membeli properti seluas 4 hektar di Woombye dan mulai memproduksi kunyit dan jahe.

Tapi usaha mereka tumbuh sangat cepat sehingga pertanian kembali pada pencarian sumber dan mendistribusikan produk dari petani kecil lainnya, dengan fokus seberapa jauh makanan tersebut dapat bertahan.

"Kami punya limau, jeruk dan jus jeruk dikirim dari kawasan Conondale," kata Georgie.

"Semua apel kami berasal dari Stanthorpe, dari seorang petani berusia 72-tahun."

"Ia melakukan segala sesuatunya sendiri dan benar-benar menyukainya. Dia keluar di malam hari untuk memberikan mineral pada tanaman dan ia mengajak tanamannya berbicara, benar-benar mengagumkan.

"Bawang putih kami dari Montville, dari seorang petani bernama Peter, yang pada awalnya menanam tanpa alasan untuk melihat bagaimana jadinya di lahan tersebut dan ternyata hasilnya sangat baik, sejak itu ia menanamnya untuk kami."

"Nanas kami dari Palmwoods dan labu kami baru datang dari Landsborough."

"Waktu terbaik untuk produk kami adalah sekarang. Sekitar 80 persen dari produk kami berasal dari daerah sejauh 100 kilometer." Stu Venn memiliki 25 ekor ayam tanpa kandang untuk menyediakan telur segar.

Foto: ABC Rural, Jennifer Nichols.

Selama musim panas, gelombang panas berdampak pada ketersediaan dan pasangan McKeowns mendapatkan sumber lain dari kawasan di Brisbane, Ipswich dan Toowoomba untuk mendapatkan pasokan yang bisa disediakan lokal produser.

"Kami tampaknya tidak harus mendapatkannya jauh-jauh dari New South Wales, kadang-kadang Tasmania," kata Georgie.

Tahun lalu pasangan ini memenangkan penghargaan di kategori agribisnis terbaik dan paling berkelanjutan dari penghargaan bisnis di Sunshine Coast.

Penghargaan ini sebagai pengakuan terhadap apa yang sudah mereka lakukan selama empat tahun.

"Kami butuh dua tahun untuk menemukan petani yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami, dan sejak saat itu tumbuh dan tumbuh berkembang terutama dari mulut ke mulut, dan Facebook pada awalnya," jelas Georgie.

"Kami tidak menganggu petani kita. Mereka datang kepada kami dengan harga [sendiri] dan saya beritahu mereka jika saya bisa menjualnya atau tidak, dan jujur saya tidak pernah berkata tidak karena mereka semua sangat adil."

"Kadang-kadang mereka memberi saya terlalu rendah harga dan saya mengatakan tidak, biasanya saya bayar segini, saya akan memberikan tambahan 50 sen." Ben dan Georgie McKeown mendapatkan pasokan produk segar dari 40 petani.

Foto: ABC Rural, Jennifer Nichols.

Georgie mengaku keuntungannya tidak besar.

"Akan sangat mudah untuk membeli semua produk Anda dari satu makelar utama di pasar Brisbane dan dikirim kepada Anda untuk dikemas sehingga Anda hanya berhadapan dengan satu pemasok," katanya.

"Saya kira apa yang membedakan kami dari jasa pengiriman adalah saya berurusan dengan 40 pemasok, sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk mendapatkan faktur [bukti transaksi], tapi itu pada apa yang saya percayai."

"Kami percaya pada sistem lokal, kami percaya dalam mendukung petani lokal dan membeli langsung dari mereka sebisa mungkin.
"Saya rasa hal-hal ini lebih baik bagi petani karena mereka harus menerima harga yang lebih rendah dari tempat-tempat yang lebih besar, untuk kemudian harus dijualnya secara grosir."

Georgie mengatakan adanya hubungan pribadi membuat pekerjaan mereka menyenangkan.

"Hal seperti ini tergantung pada kepercayaan, bagi para petani dan cuaca juga pesanan, tapi semua orang yang berurusan dengan kami, dari petani hingga pelanggan benar-benar menakjubkan," katanya.

"Saya tidak tahu industri ini tentang apa, karena saya pernah bekerja dengan orang lain sebelumnya dan saya belum pernah bertemu dengan orang yang lebih baik sebelumnya."

Berita ini diterbitkan 30 Agustus 2016 pukul 16:30 AEST oleh Erwin Renaldi dari artikel berbahasa Inggris di sini.

Lihat Artikelnya di Australia Plus

BACA ARTIKEL LAINNYA... Victoria Wajibkan Tag Elektronik Bagi Industri Domba