jpnn.com - Kota Medan dikenal sebagai daerah yang kaya akan kuliner lezat.
Kini, pesona kuliner di ibu kota Sumatera Utara itu bertambah dengan kehadiran Yakuzabu yang menawarkan masakan Jepang.
BACA JUGA: Manjakan Lidah Menikmati Menu Jepang di Restoran Miyagi
Resto itu menawarkan yakiniku dan shabu-shabu. Yakuzabu mengusung konsep all you can eat.
Sebelumnya Yakuzabu telah memiliki gerai di Malang, Jawa Timur. Pengunjung Yakuzabu cukup merogoh kocek Rp 88 ribu untuk makan daging berkualitas terbaik sepuasnya.
BACA JUGA: Go-Ban Takeout, Persembahan 3 Dara untuk Lidah Lokal Penyuka Cita Rasa China
General Manager Yakuzabu Medan Feny mengatakan, ada tiga pilihan rasa kuah untuk menu shabu-shabu. Perinciannya ialah Spicy Miso yang pedas gurih dan Sukiyaki yang manis.
"Serta Tom Yam yang identik dengan rasa asamnya,” ujar Feny seperti dikutip GenPI.co.
BACA JUGA: Buka Dua Restoran Baru, TAN Group Serap Ratusan Tenaga Kerja di Tengah Pandemi
Menurut Feny, Yakuzabu menyuguhkan daging sapi terbaik dengan side dish autentik ala Jepang. Dagingnya pun diimpor dari Amerika Serikat dan dijamin halal.
"Tekstur dagingnya berlemak dan juicy, serta ada menu lain yang bervariasi dan lengkap mulai sushi roll, karage, sampai es krim sebagai makanan penutup," sebutnya.
Adapun untuk yakiniku, Yakuzabu menawarkan tiga pilihan saus, yakni bulgogi, blackpepper, dan honey soy.
Menurut Feny, saus honey soy ternyata disambut antusias. "Pada bulan pertama saja kami sudah menjual dua ribu tray honey soy yakiniku," sebutnya.
Gerai Yakuzabu di Medan juga dilengkapi fasilitas penunjang seperti ruang VIP. "Bisa disewa khusus untuk acara meeting, birthday, atau gathering,” tambah Feny.
Yakuzabu merupakan usaha yang dirintis Ezca Putri, Aisyah Claresta, dan Monique Isabelle. Sebelumnya tiga dara milenial itu telah meluncurkan Go-Ban Takeout yang menawarkan spicy orange chicken.(GenPI.co/jpnn)
Redaktur & Reporter : Antoni