jpnn.com, PALEMBANG - Kentang biasa di olah menjadi camilan. Namun, jika kalian bosan dengan kentang yang hanya di goreng.
Kalian bisa coba membuat kentang atau potato spiral di rumah.
BACA JUGA: 3 Camilan Sehat Rendah Kalori yang Aman Anda Konsumsi Saat di Kantor, Bikin Berat Badan Tetap Stabil
Bahan utama camilan yang satu ini adalah kentang serta ditambah dengan aneka macam bumbu.
Tak sulit untuk membuat potato spiral, hanya saja dalam proses pemotongan kentang dibutuhkan kesabaran yang extra.
BACA JUGA: Identitas 2 Pelaku Perampokan Alfamart Terindentifikasi, Polisi Sudah Bergerak, Siap-Siap Saja
Berikut bahan dan cara membuat potato spiral.
Bahan:
BACA JUGA: Identitas Mayat Mengapung di Dermaga Hoktong Palembang Terungkap, Ternyata
- 4 kentang
- 2 sendok makan tepung serba guna
- 2 sendok makan tepung maizena
- garam secukupnya
- mayonaise secukupnya
- 1 sendok makan lada
- air secukupnya
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- bumbu penyedap rasa ayam
Cara pembuatan
Langkah pertama
- Kupas kentang, lalu cuci bersih dengan air, kemudian tusukan sumpit kayu ke bagian tengah kentang dengan pola lingkaran yang tak putus dari ujung atas sampai ujung bawah kentang, potong dengan hati-hati.
Langkah kedua
- Setelah kentang terpotong tarik layaknya spiral, proses ini juga harus hati-hati agar potongan kentang tidak putus.
Langkah ketiga
- Campurkan tepung serba guna, tepung maizena, garam, lada, serta penyedap rasa, kemudian tambahkan sedikit air masukan ke dalam gelas aduk adonan agar mengental.
Langkah keempat
- Masukan kentang ke dalam adonan tersebut
Langkah kelima
Siapkan wajan masukan minyak, lalu goreng kentang dengan api sedang.
Terakhir jika kentang sudah berubah warna keemasan, angkat kentang, lalu sajikan ke dalam piring, potato spiral siap disajikan dengan saus sambal atau mayonaise. (mcr35/jpnn)
Redaktur : Budianto Hutahaean
Reporter : Cuci Hati