MEDAN-Satu lagi menu khas Cina yang secara turun temurun menjadi budaya di meja makan suku Tionghoa, yakni Sapo TahuSesuai namanya, jika diartikan per suku kata Sapo itu berarti "3 macam rasa." Sa itu artinya tiga dan Po itu rasa.
Nah, satu dari tiga bahan inti menu ini adalah tahu
BACA JUGA: Retina Palsu Buka Mata
Kita tahu sendiri, tahu terbuat dari tanaman yang berfungsi untuk memaksimalkan kinerja otak juga kecantikan kulit, yakni kedelaiSeafood identik dengan protein sedangkan jamur diketahui sebuah tanaman yang memiliki kandungan anti oksidan tinggi
BACA JUGA: Kado Spesial untuk Orang Tersayang
Jadi masakan yang satu ini memang penuh dengan manfaat makanan yang kita butuhkan dalam kehidupan kita sehari-hari dan masa mendatang."Kenapa dikatakan untuk masa mendatang? Karena antioksidan yang kita konsumsi sehari-hari akan memberkan dampak yang sangat positif bagi keberlangsungan kesehatan tubuh kita di masa mendatang," jelas Endar Hadi Purwanto, pemiliki Tea Shop & Seafood Resto Ho Teh Tiam (HTT) Jalan Mongonsidi No 32 Medan.
Sapo Tahu ini sangat identik dengan suku Tionghoa Khek
BACA JUGA: 54 Persen Makanan Tidak Halal
"Karena selain bahan yang mudah didapat, harga bahan-bahan yang diperlukan juga terjangkau harganya," kata Endar.Endar menerangkan, Sapo Tahu ini juga digemari masyarakat dunia penggemar vegetarianHanya saja, bagi penganut vegetarian, seafood tak dicampurkan ke dalam Sapo Tahu"Tentunya Sapo Tahu ini juga bisa dikombinasikan sesuai selera yang akan menikmatinya," ujarnya.
Menurut Endar, gaya hidup vegetarian ini dirasa lebih mendukung kesehatan individu"Namun, masih banyak yang beranggapan bergaya hidup vegetarian itu terkesan tak menikmati hidupDengan paduan resep yang sesuai selera tentunya dapat menjadikan satu masakan menjadi sangat lezat di lidah kita sendiri," jelasnya(saz)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Haah...! Asap Rokok Bisa jadi Obat?
Redaktur : Tim Redaksi