jpnn.com, JAKARTA - SAYURAN sawi kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda agar tetap sehat.
Satu porsi sawi hijau mengandung hampir setengah dari kebutuhan vitamin C harian Anda.
BACA JUGA: Ha..ha..Tas Mahal Syahrini Berisi Sawi
Vitamin C berkontribusi pada pertahanan sistem kekebalan tubuh Anda, jadi penting untuk mencukupi kebutuhannya sepanjang hari.
Berikut ini beberapa manfaat sawi hijau untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Kebiasaan Makan yang Baik untuk Menjaga Tekanan Darah
1. Detoksifikasi tubuh
Sawi kaya akan serat sehat yang berguna sebagai detoks dalam usus.
BACA JUGA: Cegah Anemia dengan Menu Sarapan Sederhana
Selain itu, sawi juga mengandung sulfur dan antioksidan sehingga sangat baik dalam detoksifikasi tubuh.
Karena sawi kaya akan klorofil, sayuran ini juga sangat baik dalam menyerap karbon dioksida yang akan dikeluarkan melalui limbah dari dalam tubuh.
2. Sehatkan penglihatan
Sawi mengandung beta-karoten, selenium, Vitamin K, dan vitamin C yang berguna untuk kesehatan mata.
Beta-karoten secara khusus melindungi saluran koroner mata dan memberikan perlindungan terhadap pembentukan katarak dan glaukoma.
Mengonsumsi sawi hijau dikaitkan dengan pencegahan degenerasi makula dan memperlambat perkembangannya hingga tingkat yang luas.
3. Menjaga stamina tubuh
Sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik diperlukan untuk mencegah penyakit kronis memasuki tubuh.
Vitamin C bisa meningkatkan stamina tubuh dan mencegah penyakit masuk ke dalam tubuh.
Kekebalan adalah penghalang tubuh tidak hanya terhadap penyakit kronis, tetapi juga infeksi dan virus musiman.
4. Stabilkan tekanan darah
Kalium, kalsium, dan magnesium bisa ditemukan dalam sawi hijau.
Mineral ini bisa membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Beberapa bukti menunjukkan mengonsumsi 4,700 mg kalium setiap hari menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh asupan natrium yang tinggi.
Tekanan darah tinggi bisa menyebabkan pembekuan darah di otak, yang menyebabkan pendarahan otak.
5. Stabilkan kolesterol
Sawi hijau mampu mengatur kadar kolesterol, menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Kolesterol tinggi dikaitkan sebagai penyebab penyakit kronis seperti jantung dan diabetes.
Mengonsumsi sawi berdampingan dengan makanan lain seperti bakso dan mi ayam dapan menstabilkan kolesterol dalam darah.
6. Sehatkan jantung
Sawi hijau mengandung folat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6 dan rendah kolesterol.
Perpaduan ini membantu menjaga kesehatan jantung. Vitamin B-6 dan folat mencegah penumpukan senyawa yang dikenal sebagai homocysteine.
Kelebihan homocysteine dalam tubuh bisa merusak pembuluh darah dan menyebabkan masalah jantung.
7. Mencegah kanker
Sawi hijau dan jenis sawi lainnya memiliki sifat anti kanker.
Folat berperan dalam produksi dan perbaikan DNA, sehingga bisa mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA.
Sawi juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
Nutrisi ini memiliki sifat antioksidan kuat yang membantu melindungi sel terhadap kerusakan oleh radikal bebas.
8. Mencegah anemia
Anemia bisa disebabkan karena kekurangan zat besi dalam tubuh.
Sawi kaya akan zat besi dan folat.
Zat besi membantu menjaga hemoglobin tetap terkontrol yang bisa mencegah timbulnya anemia.
Folat membantu tubuh menyerap zat besi lebih efisien, yang kemudian bisa meningkatkan produksi sel darah merah oleh tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany