jpnn.com, JAKARTA - SAAT Anda makan mentimun, biasanya kamu pasti membuang kulitnya dengan alasan kebersihan.
Padahal, kulit mentimun sebenarnya mengandung beberapa manfaat yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA: Suka Mentimun, Yuk Ketahui 5 Manfaatnya
Apa saja itu? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Kandungan vitamin K
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Mentimun di Malam Hari
Jangan mengupas kulit mentimun kalau Anda tak mau melewatkan khasiat vitamin K.
Vitamin ini mampu memicu produksi protein-protein tertentu yang dibutuhkan tulang Anda agar tetap kuat dan padat.
BACA JUGA: 5 Olahraga Ini Ampuh Bakar Kalori Lho
2. Beta karoten yang tinggi
Pada kulit mentimun, terdapat kandungan beta karoten yang tinggi.
Zat ini bagus untuk menjaga kesehatan mata dan indra penglihatan Anda.
Selain itu, beta karoten juga dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit.
3. Rendah kalori
Tak perlu merasa bersalah kalau Anda makan banyak mentimun, misalnya di salad, gado-gado, asinan, atau lalapan.
Pasalnya, meski memiliki segudang nutrisi, kulit dan daging timun hanya menawarkan kadar kalori sedikit saja, yaitu 1-2 kalori pada setiap irisan mentimun.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany