jpnn.com, JAKARTA - Foodstory Group melalui salah satu brand kuliner lokalnya yaitu Soto Legenda menghadirkan menu istimewa, Soto Kering.
Hadirnya menu pilihan yang mudah dikonsumsi ini terinspirasi dari gaya hidup dan hiruk pikuk perkotaan masyarakat Indonesia yang identik dengan berangkat pagi dan bergerak cepat.
BACA JUGA: Jika Bercerai dengan Nathalie Holscher, Sule Bakal Beri Nafkah Sebegini Untuk Adzam Per Bulan
Tidak hanya itu, Soto Legenda juga mengambil inspirasi dari Soto Klaten, yang kemudian dipadu padankan dengan konsep modern, sehingga terciptalah pilihan menu Soto Kering.
“Misi mereka adalah untuk mengubah persepsi masyarakat bahwa Soto hanya hidangan sederhana dan banyak kuahnya. Mereka mengembangkan resep Soto dan ingin menjadikan menu ini sebagai salah satu makanan yang dapat mengikuti tren serta konsep kekinian di masyarakat Indonesia," ujar Co-Founder dan CEO Foodstory Group Dennish Tjandra.
BACA JUGA: Siapa pun Bisa Jadi Demiseksual, Kenali Penyebab dan Ciri-cirinya
Berbeda dengan Soto yang biasa dihidangkan dengan mangkuk ataupun dibungkus plastik, Soto Kering ala Soto Legenda hadir dalam bentuk kemasan.
Hidangan disajikan dalam satu wadah mangkuk take away seperti hidangan Rice Bowl.
BACA JUGA: Ini 5 Keunggulan Stockbit Bagi Para Investor Saham
Nasi atau mie digabungkan dalam satu kemasan dengan isian soto yang sudah diolah dengan bumbu basah khas Nusantara, sehingga para pecinta Soto dapat menikmati sajian Soto Kering secara langsung tanpa ribet, kapan saja dan di mana saja.
Selain Soto Kering, Soto Legenda tetap masih menghadirkan varian menu Soto lokal umumnya seperti Soto Kudus dan Soto Betawi.
Dennish menegaskan kehadiran menu Soto Kering ala Soto Legenda ini telah menjadi Soto Kering To Go pertama yang dihadirkan untuk pecinta kuliner nusantara.
“Mereka tetap menghadirkan varian menu lokal karena melihat masih banyak masyarakat yang menikmati sajian soto dengan menggunakan keaslian rempah dari daerah tertentu seperti Soto Kudus dan Soto Betawi,” tutur Dennish.
Soto Legenda sudah mulai beroperasi sejak awal 2022.
Dari awal terbentuk Soto Legenda langsung bergabung dalam naungan Foodstory Group.
Hingga pertengahan tahun ini, Soto Legenda telah memiliki total tiga titik penjualan yang tersebar di daerah Kramat, Cipete dan Pluit.(chi/jpnn)
Yuk, Simak Juga Video ini!
Redaktur & Reporter : Yessy Artada