jpnn.com, PANDEGLANG - Srikandi Ganjar mengajak warga belajar mengolah bakso ikan khas Binuangeun di Desa Cikiruhwetan, Kecamatan Cikeusik, Kabupaten Pandeglang, Banten, Rabu (3/5).
Korwil Srikandi Ganjar Banten Ila Kholilannisa mengatakan bahan utama pembuatan bakso merupakan sumber daya alam terbesar daerah setempat, yakni ikan tongkol.
BACA JUGA: Didukung Banyak Warga NU, Erick Thohir Berpotensi Dampingi Ganjar Pranowo
"Bakso yang kami buat itu terbuat dari ikan tongkol karena memang masyarakat desa ini mata pencahariannya adalah nelayan. Dan ikan terbesar yang dihasilkan dari nelayan ini adalah tongkol," ujar Ila dalam siaran persnya.
Kegiatan itu digelar untuk meningkatkan potensi usaha mikro kecil menengah (UMKM) di desa tersebut.
BACA JUGA: Ganjar Pranowo Sambangi Gus Baha Sambil Menyantri
Melalui pelatihan, warga diharapkan bisa memiliki kemampuan untuk mengolah ikan tongkol menjadi bakso.
Sehingga nantinya warga bisa membuka usaha sendiri yang dapat membantu menyokong perekonomian keluarganya.
BACA JUGA: Ganjar Pranowo Sowan ke Gus Mus pada Momen Syawalan
"Saya berharap juga UMKM di daerah ini bisa maju, bisa berkembang seperti di kota-kota. Agar UMKM ini bisa menopang kehidupan masyarakat," ucap Ila.
Salah seorang peserta pelatihan bernama Oktaviani mengapresiasi kegiatan yang dihelat para sukarelawan.
Menurut dia, kegiatan ini sangat menyenangkan dan makin menambah keterampilan peserta dalam memasak olahan dari ikan yang bisa dijadikan sumber pundi-pundi rupiah.
"Seru ya soalnya jarang kumpul-kumpul kayak gini terus bareng bisa ngumpul kayak gini apalagi acaranya bermanfaat," kata Oktaviani.
Dia berharap makanan khas Binuangeun itu bisa makin dikenal oleh daerah-daerah lain. Apalagi bahan dasarnya berbeda dengan bakso ikan daerah lain yang terbuat dari ikan tenggiri.
"Harapannya semoga bermanfaat ke depannya bisa meningkatkan UMKM, supaya makanan ini bisa dikenal lagi oleh daerah lain," kata Oktaviani.
Adapun pelatihan tersebut juga sebagai bentuk sosialisasi sosok Ganjar Pranowo secara door to door di wilayah setempat. (cuy/jpnn)
Simak! Video Pilihan Redaksi:
BACA ARTIKEL LAINNYA... Sukarelawan Ganjar Mulai Tingkatkan Kemampuan Muslimah di Jakarta, Lihat
Redaktur & Reporter : Elfany Kurniawan