jpnn.com, JAKARTA - DAUN salam merupakan ramuan yang biasa digunakan dalam masakan.
Daun dan minyaknya juga digunakan untuk membuat obat.
BACA JUGA: Daun Salam Punya Antioksidan, Antimikroba dan Antikanker
Nah, apakah Anda tahu, air rebusan dari daun salam juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co, Sabtu.
BACA JUGA: Seperti ini Cara Lemon Menurunkan Kadar Kolesterol
1. Mengontrol diabetes
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan di National Center for Biotechnology Information (NCBI) pada tahun 2008, daun salam memiliki peran untuk meningkatkan fungsi reseptor insulin dan mengatur kadar gula darah.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minyak Zaitun untuk Masakan Buka Puasa
Selain itu, daun salam juga berperan dalam metabolisme glukosa sehingga aman bagi penderita diabetes.
Penelitian pada 2009 menunjukkan hasil serupa yang menghubungkan kemampuan daun salam meningkatkan fungsi reseptor insulin dan mengatur kadar gula darah.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Asam caffeic dan senyawa organik yang terkandung dalam daun salam penting untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Senyawa organik ini bisa memperkuat dinding kapiler jantung, sedangkan asam caffeic berfungsi untuk menghilangkan kolesterol jahat di tubuh.
3. Mengontrol kolesterol
Penelitian yang diinisiasi Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya pada 2019 menunjukkan ekstrak etanol daun salam memiliki efek kuat untuk menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat aktivitas HMG-CoA reduktase.
Aktivitas tersebut disebabkan senyawa fenolik dan antioksidan dari ekstrak daun salam.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa