jpnn.com, JAKARTA - Siapa yang tidak kenal dengan Sushi, makanan dari Negeri Matahari tersebut sudah sangat familiar di Indonesia, terutama di Kota Palembang.
Biasanya, Sushi terbuat dari bahan-bahan mentah. Namun, berbeda dengan Sushi di SUSHIONO.ID yang menyediakan Sushi dengan bahan yang sudah dimasak.
BACA JUGA: Ada Sushi Istimewa di Sakurakita, Pencinta Kuliner Jepang Wajib Mampir
Tak hanya dari bahan yang sudah dimasak, Sushi di SUSHIONO.ID juga memodifikasi sesuai dengan lidah orang Palembang.
"Kami modifikasi Sushi ini sesuai dengan lidah orang Palembang, yakni dengan bahan yang sudah dimasak dengan rasa asin, pedas, dan gurih," ungkap Hesy Rifkayanti selaku owner SUSHIONO.ID saat ditemui di lokasi, di jalan Musi Raya Barat, Sako Baru, Kecamatan Sako Palembang, Rabu (12/10) malam.
BACA JUGA: Tradisi Sushi Jepang Menghadapi Ancaman Baru: Krisis Wasabi
Adapun alasan dia membuat Sushi menyesuaikan lidah orang Palembang agar disukai dan diminati oleh masyarakat.
"Karena kan tak semua orang suka Sushi dengan bahan mentah, nah kami ingin merubah mindset orang bahwasanya makanan Jepang tidak selalu identik dengan bahan-bahan yang mentah tapi juga dimasak," katanya.
BACA JUGA: Sushi-Tei dan Kusnadi Rahardja Akhiri Sengketa Secara Damai
Selain menyesuaikan dengan lidah orang Palembang, pembuatan Sushi dengan bahan-bahan sudah dimasak sendiri agar bisa dinikmati dari berbagai kalangan seperti anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua.
"Kalau Sushinya dari bahan mentah kan gak semua kalangan bisa memakannya apalagi anak-anak, tetapi dengan bahan-bahan yang sudah dimasak ini semua kalangan bisa memakannya, semua bahan-bahan yang kami pakai juga berlebel halal," terangnya.
Meski usaha yang dibuka wanita umur 41 tahun ini terbilang baru. Tetapi, antusias dari masyarakat sangatla besar.
"Awal buka usaha makanan Jepang ini pada 5 Maret 2022 lalu, alhamdulillah, antusiasi dari masyarakat sangat baik, satu hari omzet bisa mencapai Rp 500 ribu untuk hari biasa, kalau wekend bisa capai satu juta lebih," jelasnya.
Tak hanya Sushi, berbagai aneka macam makanan Jepang lainnya juga dijual di SUSHIONO.ID seperti Soyu Ramen, aneka macam Suki, dan Grill.
Harga yang ditawarkan pun terbilang cukup murah dimulai dari harga Rp 23 ribu hingga Rp 295 ribu.
"Harga yang kami tawarkan bervariatif untuk Sushi Tamagosu roll Rp 23 ribu, paket Grill dimulai dari harga Rp 90 ribu hingga 195 ribu, paket Suki dimulai dari harga Rp 90 ribu hingga 195 ribu, sedangkan untuk paket grill and suki Rp 295 ribu," bebernya.
Nah bagi kalian yang ingin menikmati aneka macam makanan Jepang di SUSHINO.ID, kalian bisa datang langsung di jalan Musi Raya Barat, Sako Baru, Kecamatan Sako Palembang, atau bisa pesan melalui Go Food SUSHIONO.ID. (mcr35/jpnn)
Redaktur : Elvi Robiatul
Reporter : Cuci Hati