Warga Tasmania didorong untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan yang berasal dari bahan makanan lokal yang diproduksi di lingkungan mereka sendiri.Tantangan Tassievore akan diselenggarakan sepanjang bulan Maret ini, mendorong masyarakat Tasmanian memakan dan meminum makanan yang diproduksi dari bahan makanan yang ditanam dan dibuat di negara bagian mereka. Sustainable Living Tasmania memulai tantangan ini pada 2012 setelah terinspirasi oleh gerakan locavore,  locavore adalah seseorang yang mengkonsumsi makan yang diproduksi dalam radius 160 kilometer dari tempat tinggalnya. Tantangan Tassievore dibuka pada radius yang lebih luas yakni mencakup seluruh negara bagian Tasmania, tapi tetap mendorong orang untuk mengambil sumber pangan mereka sedekat mungkin dari tempat tinggal mereka. Kym Blechynden, seorang pakar gizi dan pengajar di Universitas Tasmania memulai tantangan Tassievore pekan ini. "Kami ingin orang mampu membuat perubahan kecil yang akan berdampak jangka panjang dan menikmati makanan dan produk asli dari Tasmania yang banyak tersedia disini," kata Blechynden. Blechynden sebelumnya bekerja dengan Palang Merah Internasional di negara-negara ketiga dalam proyek pangan. Dia menantang dirinya untuk hanya mengkonsumsi makanan lokal di negara manapun dia berada. "Tantangan ini membuat saya lebih menghargai  apa yang kita miliki di Tasmania," katanya. Blechynden mengatakan Tassievore dimulai sebagai tantantan selama 6 bulan, tapi banyak orang merasa hal itu amat sulit dilakukan. Agar bisa lebih dikelola, tantangan ini sekarang dijalankan selama satu bulan dan memiliki 4 tema - tanam sendiri; dapatkan dari produsen lokal; berbagi bahan dan makanan yang kita produksi; dan perubahan jangka panjang untuk mencari pasokan pangan yang lebih berkelanjutan. Blechynden mengatakan dia bertekad untuk menanam sendiri bahan makannya. "Saya senang bercocok tanam di halaman belakang, menyirami sayuran dan didatangi tetangga yang ingin bertukar bahan makanan dari kebunnya," katanya. "Saya kira jika Anda menanam sendiri makan Anda akan lebih sedikit menghasilkan limbah karena Anda berinvestasi dalam waktu dan usaha," Blechynden mengaku selama menjalani tantangan ini dia membiarkan dirinya mengkonsumsi kopi yang bukan bersumber dari Tasmania. Anda bisa mengikuti Tantangan Tassievore Eat Local Challenge di laman facebook tantangan ini.

BACA JUGA: Filamen Jamur ini Disebut Sebagai Fosil Organisme Darat Tertua di Dunia

BACA ARTIKEL LAINNYA... Australia Tidak Siap Tangani Ancaman Cuaca Panas Ekstrim