jpnn.com, JAKARTA - PT Indoguna Utama yang tergabung dengan Toko Tani Indonesia (TTI) Kementerian Pertanian menggelar operasi pasar daging sapi di kawasan Jakarta Timur, Selasa (12/6).
Operasi pasar ini sebagai upaya menekan harga daging sapi yang biasa melonjak jelang Lebaran.
BACA JUGA: Kementan Kembali Gencar Memproduksi Bawang Putih di Magelang
"Untuk kebutuhan di Jabodetabek dan Banten diperkirakan sekitar 40 ribu ton. Angka ini meningkat dibandingkan hari biasa yang hanya sekitar 15 ribu ton per kilogram," kata Direktur PT Indoguna Utama Juard Effendi di lokasi.
Menjelang hari raya Idulfitri, kebutuhan akan daging sapi mengalami lonjakan seiring dengan kenaikan harga di pasaran.
BACA JUGA: Libur Lebaran, Kementan Pantau Panen dan Sergap di Jatim
Di sejumlah pasar tradisional di Jakarta, harga daging sapi bahkan tembus hingga Rp 130 ribu per kilogram.
Dia menuturkan, meningkatnya jumlah kebutuhan berpotensi menyebabkan kenaikan harga di pasaran.
BACA JUGA: Petani Bawang Putih di Magelang Makin Bergeliat
Oleh karena itu, pemerintah harus gencar melakukan operasi pasar untuk menekan harga.
"Selain menjual daging sapi di Toko Tani yang bekerja sama dengan Kementan, kami untuk momentum lebaran kali ini juga menggelar operasi pasar di banyak lokasi, baik Jakarta, Banten dan di daerah lainnya. Ini untuk menjaga stabilitas harga di pasaran," jelas dia.
Effendi menambahkan, permintaan daging sapi dalam operasi pasar cukup tinggi.
Sejak memulai operasi pasar pada hari ketiga Ramadan, pihaknya menggelontorkan satu hingga dua ton per hari.
Namun, angka tersebut akan naik mendekati perayaan Idulfitri. Dia menceritakan jika hari ini Tangerang meminta tambahan daging lima ton. (tan/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Kementan Mengembangkan Jeruk pada Lahan Kelapa
Redaktur & Reporter : Natalia