jpnn.com, JAKARTA SELATAN - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) mengatakan ketesediaan komoditas kedelai sebagai bahan baku utama pembuatan tahu aman terkendali hingga lebaran.
Hal tersebut diungkapkan langsung Mentan SYL saat meninjau pabrik tahu di kawasan Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, Jumat (8/4).
BACA JUGA: Ombudsman-Kementan Kunjungi Panen Padi di Indramayu, Ini Tujuannya
"Saya mendengar langsung dari pengrajin tahu bahwa ketersediaan kedelai untuk puasa dan lebaran dalam kondisi aman," ujar SYL saat berdialog dengan pengrajin tahu Mampang Prapatan, Jumat (8/4).
Dia menambahkan pemerintah saat ini terus mengupayakan peningkatan produksi kedelai lokal dengan menyediakan bibit unggul hasil penelitian Balitbangtan.
BACA JUGA: Persiapan Ramadan, Mentan SYL Sidak Pasar di Kota Makassar, Ini Hasilnya
Bahkan produksi tahun itu ditargetkan mencapai 1 juta ton yang ditanam di atas lahan 650 ribu hektare.
Disisi lain, kata Mentan SYL, harga komoditas kedelai di pasar Internasional dalam kondisi yang bagus. Saat ini harga di pasar kisaran Rp 10 ribu perkilogram.
BACA JUGA: Mentan SYL Ajak Masyarakat Bone Tanam Kedelai Hingga Produksi Minyak Kelapa
Dengan posisi itu maka pemerintah mengajak masyarakat untuk melakukan penanaman secara besar-besaran.
"Jadi, saya mengajak semua pihak yang terlihat dalam pembangunan pertanian untuk menanam kedelai," katanya.
Di lokasi yang sama, Sekretaris Kota Jakarta Selatan Ali Murtado mengatakan bahwa ketersediaan tahu untuk puasa dan lebaran dalam kondisi aman.
Jaminan itu, menurut dia, hampir bisa dipastikan karena selama ini banyak pengrajin tahu di wilayah kotanya terus melakukan komunikasi secara intens.
"Saya pastikan kebutuhannya aman," ungkap Ali Murtado.
Pengrajin tahu setempat dari CR Jaya Terus Carido menyampaikan terima kasih atas dukungan Mentan SYL terhadap ketahanan pangan khusus kedelai di wilayah DKI Jakarta.
Kata Carido, para pengrajin siap berkolaborasi dengan pemerintah untuk menjamin kebutuhan tahu tetap dalam kondisi aman.
"Sekarang produksinya mencapai 20 kuintal. Jadi, bisa dipastikan sampai lebaran nanti dalam kondisi yang mencukupi," tandas Ali Murtado. (mrk/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Demi Tahan Keran Impor, Mentan SYL Ajak Warga Bone Tanam Kedelai Hingga Jagung
Redaktur : Dedi Sofian
Reporter : Dedi Sofian, Dedi Sofian